Karkówka z grilla – przepis na pyszne i soczyste mięso

Karkówka z grilla to pozycja obowiązkowa (podobnie jak rosół w niedzielę) podczas wielkiego majówkowego grillowania. Dzięki odpowiedniej marynacie i przyprawom rozpływa się w ustach. Warto ją spożywać z wieloma ciekawymi dodatkami. Jeśli  zastanawiasz się, jak zrobić najlepszą karkówkę z grilla, to mamy dla ciebie garść istotnych informacji.

Grill to popularne wydarzenie podczas majówki. To właśnie wtedy rozpoczyna się oficjalny sezon grillowania. Charakterystyczny zapach smażonych potraw można poczuć praktycznie wszędzie - w parkach, ogrodach, na działkach, na plaży, tarasach. Niektórzy decydują się na grill na balkonie, ale jest to kwestia dość dyskusyjna i niebezpieczna, dlatego dobrze jest wybrać inne miejsca. Skoro grillowanie, to obowiązkową pozycją będzie karkówka z grilla. Jak usmażyć tę najlepszą i czym ją przyprawić.

Wybierając karkówkę na grilla, możesz się poczuć jak większość osób podczas długiego weekendu majowego. To właśnie to mięso jest tym najpopularniejszym. Dzięki odpowiedniej marynacie jest soczyste, aromatyczne i niemal każdy prosi o dokładkę. Kluczowa jest również przyprawa do karkówki, którą dodaje się już podczas grillowania tego mięsa. Przygotowanie karkówki z grilla jest stosunkowo proste. Ważne jest to, by mięso było o\świeże. Reszta będzie już tylko i wyłącznie przyjemnością, podobnie jak spożycie soczystej karkówki z grilla.

Zobacz koniecznie: Ewa Wachowicz wrzuca na grilla bardzo nietypowy produkt. Wszyscy się zachwycają

Jeśli zastanawiasz się nad tym, jak przyprawić karkówkę na grilla, to warto sięgnąć po naturalne przyprawy do karkówki, jak i marynaty, które wydobędą z mięsa wszystko, co najlepsze. Idealnie sprawdzą się gotowe produkty, jak i składniki, które możesz samodzielnie przygotować na podstawie tego, co masz w swoim domu.

  
• płynne dodatki - sos sojowy, sos słodko-kwaśny, miód, maggi, sok z cytryny, oliwa z oliwek, czerwone wino;
• przyprawy - oregano, tymianek, sól, pieprz, szałwia
• gotowe mieszanki - ketchup, musztarda, gotowe sosy;
• czosnek lub cebula.

Sprawdź: Z tą marynatą, każde mięso z grilla będzie rozpływać się w ustach. Sezon grillowy będzie udany

Karkówka na grillu smaży się przez dobre kilka minut. Odpowiednie przygotowanie mięsa i następnie marynowanie jest bardziej pracochłonne, ale efekt warty jest zachodu. Mięso będzie rozpływać się w ustach - tego możesz być pewny!

      
• około 800 g karkówki wieprzowej
• łyżeczka suszonego tymianku
• 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki suszonego majeranku
• 3 łyżki musztardy miodowej
• 50 ml oleju roślinnego
• sól i pieprz.

   
1. Pokrój karkówkę na równe plastry i następnie przełóż do miski.
2. Dodaj wszystkie składniki marynaty i wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Zafoliuj pojemnik i odstaw do lodówki na kilka-kilkanaście godzin.
4. Wyjmij mięso z lodówki na godzinę przed grillowaniem.
5. Rozpal grilla. Smaż karkówkę po 5 minut na każdej stronie. Smacznego!

Kurczak faszerowany pomidorem to świetna opcja na obiad. Przepis znajdziesz na naszym kanale wideo: