Dodaj łyżeczkę do kawy. Wspomaga serce i ma dużo błonnika, a Polacy prawie jej nie znają

Szukając sposobu na urozmaicenie porannej kawy i jednocześnie zadbanie o zdrowie serca, warto zwrócić uwagę na jeden, prosty składnik – tahini. Ta pasta sezamowa, choć popularna w wielu kuchniach świata, wciąż pozostaje tajemnicą dla wielu Polaków. A szkoda, bo jej dodatek do kawy to prawdziwe odkrycie dla smakoszy i osób dbających o zdrowie.

Kawa od zawsze była jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki tego energetycznego napoju. Ale czy wiedzieliście, że można ją wzbogacić o składnik, który nie tylko poprawia smak, ale również ma liczne korzyści zdrowotne? Mowa tu o tahini – paście sezamowej, którą znają i kochają mieszkańcy Bliskiego Wschodu i Azji. Choć w Polsce tahini jest wciąż mało popularne, jej dodanie do kawy może wspomóc zdrowie, w tym pracę serca, a także dostarczyć cennego błonnika. Warto poznać ten produkt bliżej i wykorzystać go na co dzień w swojej kuchni.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tahini, czyli pasta z mielonych ziaren sezamu, to prawdziwa bomba witamin i minerałów. Jest bogata w:

• Błonnik: Reguluje pracę jelit, zapewnia uczucie sytości i pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi.
• Witaminy z grupy B: Wpływają korzystnie na układ nerwowy i pomagają w produkcji energii.
• Magnez: Wspomaga pracę serca, reguluje ciśnienie krwi i zmniejsza stres.
• Żelazo: Jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek i zapobiega anemii.
• Antyoksydanty: Chronią komórki przed uszkodzeniem i spowalniają procesy starzenia.

Regularne spożywanie tahini może korzystnie wpłynąć na zdrowie serca dzięki zawartości:

• Nienasyconych kwasów tłuszczowych: Obniżają poziom złego cholesterolu i zmniejszają ryzyko chorób serca.
• Magnez i potasu: Regulują ciśnienie krwi i zapobiegają arytmii.
• Flawonoidów: Działają przeciwzapalnie i chronią serce przed uszkodzeniami.

Dodanie tahini do kawy to prosty sposób na wzbogacenie jej wartości odżywczych i nadanie jej wyjątkowego, lekko orzechowego smaku. Wystarczy dodać jedną łyżeczkę pasty do filiżanki z kawą i dokładnie wymieszać. Możesz również dodać odrobinę mleka roślinnego, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.

Tahini to niezwykle wszechstronny produkt, który można wykorzystać na wiele sposobów:

• Do przygotowania hummusu: Klasyczne połączenie tahini z cieciorką to zdrowa i pożywna przekąska.
• Do sosów i dipów: Tahini nada Twoim sosom orientalnego charakteru.
• Do wypieków: Dodaj tahini do ciast, muffinów lub chleba, aby wzbogacić ich smak i wartość odżywczą.
• Jako dodatek do sałatek: Tahini nada Twoim sałatkom kremowej konsystencji i orzechowego smaku.

Zatem, jeśli szukasz sposobu na wprowadzenie zdrowych nawyków do swojego życia, warto rozważyć włączenie tahini do codziennej filiżanki kawy. Ten mało znany w Polsce produkt to prawdziwa skarbnica zdrowia, która może korzystnie wpłynąć na twoje serce, wspomóc trawienie i dostarczyć wielu cennych składników odżywczych.