Pierwszym skojarzeniem ze smakowym masłem jest oczywiście masło czosnkowe, nieodzowny towarzysz bagietek, grilla czy steków. Szkoda jednak ograniczać się tylko do czosnku, gdy w lodówce czeka równie smaczny dodatek. Połączenie masła z suszonymi pomidorami to pyszny strzał w dziesiątkę. Warto poświęcić pół kostki z drogocennych zapasów, bo smakuje naprawdę świetnie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOCiasto Dakłas - idealne połączenie kakaowego biszkoptu z kremem i bakaliami
Masło z suszonym pomidorami
Masło w połączeniu z suszonymi pomidorami to pyszny dodatek do kanapki, który zastąpi serki kanapkowe czy inne smarowidła. Kładę na to jeszcze odrobinę fety i mam kanapki, jakich zazdroszczą mi wszyscy w biurze. W przeciwieństwie do masła czosnkowego nie pozostawia ciężkiego oddechu, więc i można zabrać je ze sobą do pracy.
Masło z suszonymi pomidorami to szybki i prosty sposób na dodanie wyrazistości wielu potrawom. Świetnie smakuje na świeżej bagietce, można dodać je do makaronu z kurczakiem, grillowanych mięs i ryb lub położyć zamiast zwykłego masła na kanapki. Doskonale smakuje również z pieczonymi warzywami, np. ziemniakami, papryką czy cukinią.
Składniki:
- 100 g miękkiego masła,
- 4 suszone pomidory,
- 3-4 oliwki,
- 2 orzechy włoskie,
- sól i pieprz do smaku,
- oregano,
- 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów.
Sposób przygotowania:
- Do miski przełóż miękkie masło.
- Dodaj pokrojone drobno pomidory oraz oliwki. Jeśli nie lubisz oliwek, możesz pominąć ten dodatek.
- Dorzuć drobno posiekane orzechy włoskie, wlej olej z suszonych pomidorów, dodaj sól oraz pieprz i szczyptę oregano,
- Dokładnie wymieszaj całość.
- Przełóż do pojemniczka lub małej miseczki.
Gotowe masło przechowuj w lodówce. Wyjmuj je ok. 20 minut przed planowanym użyciem, by nie było tak twarde. Jeśli planujesz masło z suszonymi pomidorami jeść w domu, możesz wzbogacić je dodatkowo o posiekany czosnek. Smacznego!
