Domownicy proszą o to ciasto prawie codziennie. Jest lepsze niż z cukierni
Istnieją ciasta dobre i ciasta wybitne. Dzisiaj chcemy ci pokazać przepis na deser z tej drugiej grupy. Jak się okazuje, nawet z banalnie prostych i tanich składników, a także bez używania piekarnika można stworzyć doskonale pyszny smakołyk, o który domownicy będą się nieustannie dopominać.
Rurki waflowe, trochę mleka, cukru i śmietany. Tyle właściwie wystarczy, by stworzyć wspaniałe ciasto bez pieczenia, które pokocha twoja rodzina. Ten rodzaj ciast cieszy się wyjątkowo dużą popularnością właśnie latem, gdy temperatury na zewnątrz niebezpiecznie oscylują w granicach 25 czy 30 stopni. Brak potrzeby uruchamiania piekarnika i formowanie ciasta przy pomocy lodówki okazują się w tym okresie wyjątkowo pożądane.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Puszyste jagodzianki, które możesz zrobić w domu. Smakują lepiej niż w drogich cukierniach
Co jeszcze? Właściwie, to prawie nic. Ciasto bez pieczenia, które za moment zaprezentujemy, nie wymaga ani dużych nakładów finansowych, ani umiejętności cukierniczych. Poza odrobiną niezbędnej podczas tężenia ciasta w lodówce cierpliwości, również czasu nie potrzebujesz zbyt wiele. To ciasto robi się szybko, łatwo i przyjemnie. Prawda, że brzmi to wszystko świetnie?
Rurkowe ciasto bez pieczenia
Składniki:
- 200 ml mleka,
- 10 g mąki typu 00,
- 1 jajko,
- 200 ml śmietany 30 proc.,
- 30 g masła,
- 60 g cukru do kremu + 20 g do śmietanki,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- 300 g rurek waflowych
- płatki migdałów do dekoracji.
Sposób przygotowania:
- Do garnka wbij jajko, dodaj cukier zwykły i waniliowy, mąkę. Zacznij delikatnie podgrzewać i po chwili wlej do tych składników także mleko.
- Teraz dorzuć do garnuszka masło. Gdy produkty połączą się w gęstą całość, zdejmij je z ognia. Wlej mieszankę do miski, zabezpiecz folią i odstaw do ostygnięcia.
- Ubijam śmietanę i mieszam z — już chłodną — zawartością garnka.
- Ciasto możesz ułożyć albo w formie, albo w samym papierze do pieczenia. Rozwiń go na blacie i wyłóż trochę przygotowanego kremu. Na nim ułóż rurki waflowe, potem ponownie krem i tak do końca składników. Wierzch obsyp płatkami migdałów lub innymi rozdrobnionymi orzechami.
- Zawiń w papier do pieczenia i wstaw do chłodziarki na 5-6 godzin i gotowe. Smacznego.
