Dużo smaczniejsze niż zwykłe racuchy. W dodatku zrobisz je w 1 minutę

Jak długo zajmuje ci przygotowanie racuchów lub innych placuszków? Pewnie musisz poświęcić na to kilkanaście minut. Te placki zrobisz w dosłownie minutę. Możesz dorzucić do nich najróżniejsze dodatki. Twoje dzieci od razu się w tym przysmaku zakochają.

PlackiPlacki
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Paulina Hermann

Do zrobienia placków potrzebujesz tylko kilku składników, które na pewno masz w swojej kuchni. Z tych prostych produktów wyczarujesz danie, na punkcie którego oszaleją twoi domownicy. Nie musisz się ograniczać do tradycyjnych dodatków, typu dżem, krem czekoladowy lub serek. Możesz puścić wodzę wyobraźni. Placki na słodko będą bardzo urozmaicone, jeśli dorzucisz trochę owoców i przygotujesz smaczną polewę.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Clafoutis porzeczkowy. Szybki deser na bazie masy jajeczno-biszkoptowej

Placki w minutę - przepis

Przygotuj potrzebne składniki:

  • jeden serek homogenizowany (najlepiej waniliowy, ale możesz wybrać jakiś inny smak),
  • jedno jajko,
  • trzy łyżki mąki pszennej,
  • łyżeczkę cukru,
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia,
  • szczyptę soli,
  • opcjonalnie: mleczna czekolada.
Placki
Placki © Wikimedia Commons

Skoro już masz wszystkie potrzebne produkty, możesz przystąpić do działania. Placki są banalnie proste, a samo przygotowanie zajmie ci przysłowiową minutę. Co musisz zrobić?

W większej misce wymieszaj serek homogenizowany. Następnie dodaj jeszcze cukier, mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. Ponownie wymieszaj. Masa powinna być gładka. Możesz zrobić to łyżką, rózgą kuchenną lub zmiksować mikserem. Dzięki tej ostatniej opcji jeszcze bardziej przyspieszysz przygotowania. Pokrój też czekoladę na mniejsze kawałki i wrzuć ją do masy na placki.


Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Nie powinno być go dużo, nie chcemy, by placuszki pływały w oleju i przeniknęły jego smakiem. Wtedy nie będą aż takie dobre. Gotowe racuszki układaj na ręczniku papierowym, żeby osiąknęły z nadmiaru oleju. Podawaj je z ulubionymi dodatkami, na przykład owocami, sosem waniliowym lub karmelowym, słodkim serkiem lub kremem czekoladowym. Szybko zrobione placki w błyskawicznym tempie znikną z talerzy.

Wybrane dla Ciebie

Sprawdziliśmy ceny w zakładzie karnym. Oto ile muszą płacić osadzeni za kawę
Sprawdziliśmy ceny w zakładzie karnym. Oto ile muszą płacić osadzeni za kawę
Smakuje dużo lepiej niż sernik. Nie ma osoby, której nie zaskoczy główny składnik
Smakuje dużo lepiej niż sernik. Nie ma osoby, której nie zaskoczy główny składnik
Skrzydełka w miodzie robią furorę na każdej imprezie. Goście nie mogą przestać się oblizywać
Skrzydełka w miodzie robią furorę na każdej imprezie. Goście nie mogą przestać się oblizywać
"To chyba jakiś sen". Internauci zaskoczeni kwotą, jaką zapłacił Strzelczyk za obiad w Mielnie
"To chyba jakiś sen". Internauci zaskoczeni kwotą, jaką zapłacił Strzelczyk za obiad w Mielnie
Do jagodzianek dodaję 1 nietypowy składnik. Są zdrowsze i mają więcej białka
Do jagodzianek dodaję 1 nietypowy składnik. Są zdrowsze i mają więcej białka
Kurczaka wrzucam do marynaty ziołowo-jogurtowej. Mięso staje się kruche i soczyste
Kurczaka wrzucam do marynaty ziołowo-jogurtowej. Mięso staje się kruche i soczyste
To najłatwiejsze ciasto z morelami. Trudno będzie poprzestać na jednym kawałku
To najłatwiejsze ciasto z morelami. Trudno będzie poprzestać na jednym kawałku
Czy trzeba płukać ryż przed gotowaniem? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy trzeba płukać ryż przed gotowaniem? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Do pomidorowej nie dodaję ziemniaków czy ryżu. Dzięki temu dodatkowi jest bardziej sycąca
Do pomidorowej nie dodaję ziemniaków czy ryżu. Dzięki temu dodatkowi jest bardziej sycąca
Żyje tylko w najczystszych polskich wodach. Nie kumuluje zanieczyszczeń i metali ciężkich
Żyje tylko w najczystszych polskich wodach. Nie kumuluje zanieczyszczeń i metali ciężkich
Do tego dania jednogarnkowego dorzucam fasolkę szparagową. Cała rodzina zjada ze smakiem
Do tego dania jednogarnkowego dorzucam fasolkę szparagową. Cała rodzina zjada ze smakiem
Tak usuniesz z arbuza wszystkie pestki w kilka sekund. Trik z nożem jest genialny
Tak usuniesz z arbuza wszystkie pestki w kilka sekund. Trik z nożem jest genialny