Ekspresowa przekąska z ciasta francuskiego. Zrobisz z 3 składników

Ciasto francuskie jest jak kameleon. Czasem zamienia się w słodkie ciasteczka z czekoladą, pizzowe rollsy, proste zapiekanki czy też otula łososia. Dostępne jest niemal w każdym sklepie, a cena nie powoduje, że zaczyna się negować swoje własne decyzje zakupowe. Jeśli nie masz czasu i chęci na eksperymenty z ciastem francuskim, dobierz do niego dojrzewającą szynkę i jedno jajko. Tyle wystarczy, by wyczarować chrupiące świderki, które doskonale zastąpią paluchy chlebowe podczas spotkania z przyjaciółmi, rodzinnego seansu filmowego, imprezy czy jako szybka przekąska do pracy.

Ta przekąska to pochwała prostoty i przepis dla tych, którzy w kuchni deklarują, że mają dwie lewe ręce. Sprawa jest prosta, bo wystarczy rozwinąć arkusz, dorzucić wędlinę i zawinąć. Szynka szwarcwaldzka lub prosciutto jest cieniutka i chrupiąca, dzięki czemu nie obciąża ciasta i doskonale współgra z jego maślanym smakiem. Wysmarowanie świderków z ciasta francuskiego rozkłóconym jajkiem nada im złocisty kolor. I to tyle, by wyczarować prostą i smaczną przekąskę.

Składniki:

• 1 arkusz ciasta francuskiego,
• 100 g szynki szwarcwaldzkiej lub prosciutto,
• 1 jajko.

Sposób przygotowania:

1. Jajko wbij do miski i dobrze rozkłóć widelcem.
2. Ciasto francuskie rozwiń na blacie, posmaruj jajkiem i pokrój w paski o szerokości zbliżonej do plastrów szynki.
3. Na każdym pasku ciasta połóż szynkę i skręć wokół własnej osi, tworząc świderek.
4. Ułóż świderki z ciasta francuskiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj z wierzchu jajkiem.
5. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza na około 12-15 minut, aż świderki się zarumienią.

Te proste świderki będą idealne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zamiast rozkłóconego jajka, do posmarowania ciasta użyj koncentratu pomidorowego lub sosu pomidorowego. Możesz też całkowicie zmienić farsz: zamiast szynki użyj plastrów boczku albo innej, ulubionej wędliny, a przed zwinięciem posyp pasek ciasta startym serem. Idealnie sprawdzi się tu parmezan, który nada słony, intensywny smak, lub cheddar, który pięknie się roztopi.

Idealnym dopełnieniem tej chrupiącej przekąski jest prosty dip, na przykład domowy sos czosnkowy lub tzatziki na bazie jogurtu greckiego i startego ogórka.