PrzepisObiadEkspresowa zapiekanka z mięsem mielonym. Obiad, po którym każdy poprosi o dokładkę

Ekspresowa zapiekanka z mięsem mielonym. Obiad, po którym każdy poprosi o dokładkę

W zabieganym świecie, gdzie czas jest na wagę złota, zapiekanka z mięsem mielonym staje się kulinarnym wybawieniem. Ta prosta, a zarazem sycąca potrawa to idealny pomysł na obiad, który zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Warstwy delikatnych ziemniaków, aromatycznego mięsa mielonego, soczystych warzyw i rozpływającego się sera tworzą kompozycję smaków, której trudno się oprzeć.

Ekspresowa zapiekanka z mięsem mielonym
Ekspresowa zapiekanka z mięsem mielonym
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Nie masz czasu na długie gotowanie, ale chcesz przygotować pyszny i sycący obiad? Zapiekanka z mięsem mielonym to doskonały wybór! To prosty przepis, który nie wymaga skomplikowanych składników ani długiego stania w kuchni. Wystarczy kilka minut na przygotowanie, a resztę pracy wykona piekarnik. Efekt? Aromatyczne i kremowe danie, które pokochają wszyscy domownicy!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Pizza w czterech smakach. Każdy znajdzie coś dla siebie

Zapiekanka z mięsem mielonym – szybki i pożywny obiad

Zapiekanki to jedne z najwygodniejszych dań obiadowych – można je przygotować w wielu wariantach, a efekt zawsze zachwyca. W tej wersji główną rolę odgrywają ziemniaki, mięso mielone i ser, które w połączeniu ze śmietaną tworzą niesamowicie kremową i sycącą potrawę. Idealna na rodzinny obiad, ale także jako posiłek na następny dzień – smakuje równie dobrze po odgrzaniu!

Składniki potrzebne do zapiekanki z mięsem mielonym:

  • 6–7 ziemniaków,
  • 500 g mięsa mielonego drobiowego,
  • 300 g sera gouda (starty lub w plastrach),
  • 2 jajka (można dodać więcej dla bardziej jajecznej konsystencji),
  • 700 g mieszanki warzywnej (najlepiej rozmrożonej),
  • 500 ml śmietany UHT 18 proc.,
  • przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, przyprawa do kurczaka,
  • kilka kropel oliwy z oliwek.

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Ułóż w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą, dopraw solą i ziołami prowansalskimi.
  2. Na ziemniaki wyłóż warstwę mięsa mielonego, dopraw przyprawą.
  3. Wbij jajka, rozprowadź widelcem.
  4. Posyp startym serem.
  5. Rozłóż mieszankę warzywną, dopraw solą i pieprzem.
  6. Posyp resztą sera i zalej śmietaną.
  7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut pod przykryciem, a następnie przez 20 minut bez przykrycia, aż ser się zarumieni.

Wskazówki:

  • Do zapiekanki możesz dodać ulubione warzywa, np. cebulę, paprykę, pieczarki.
  • Zamiast sera gouda możesz użyć mozzarelli, cheddara lub innego sera, który dobrze się topi.
  • Aby zapiekanka była bardziej soczysta, możesz dodać do mięsa mielonego odrobinę bulionu lub przecieru pomidorowego.

Zapiekanka z mięsem mielonym to uniwersalne danie, które można modyfikować według własnych upodobań. To idealny pomysł na rodzinny obiad, który z pewnością zasmakuje każdemu.

Wybrane dla Ciebie