Francuskie ciastka z borówkami chrupią aż miło. Zrobisz je szybciej niż drożdżówki
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Kiedy jagody znikają ze sklepów, borówki znów wracają do popularności. Są smaczne i znacznie bardziej dostępne, a w połączeniu z ciastem francuskim zamieniają się w pyszną, słodką przekąskę.
Ciasto francuskie to największy sprzymierzeniec wszystkich zabieganych oraz tych, którzy niespecjalnie dobrze czują się w wypiekach. Można je przygotować na słono, można zaserwować na słodko - opcji jest naprawdę sporo. W połączeniu z budyniowym kremem i świeżymi owocami zamienia się w pyszny deser, którego nie powstydziłby się francuskie cukiernie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ciasta francuskie z borówkami
Połączenie słodkiego budyniu i świeżych borówek to klasyka, która zawsze się sprawdzi. Do tego listkujące, delikatne ciasto francuskie i gotowe. Przygotowanie sprowadza się do kilku prostych kroków: wycinania kształtów z ciasta, pieczenia, przygotowania budyniu i finalnego złożenia deseru. To świetna propozycja zarówno dla doświadczonych miłośników słodkości, jak i osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem.
Borówki możesz zastąpić malinami czy porzeczkami, których nieco cierpki smak świetnie przełamie słodycz pozostałych składników. Jest prosto, szybko i przede wszystkim naprawdę smacznie.
Składniki:
- 1 ciasto francuskie,
- 100 ml mleka,
- 1 budyń śmietankowy,
- 500 ml mleka,
- 1 żółtko.
Dodatki:
- 100 g borówek amerykańskich.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Arkusz ciasta francuskiego rozwijam na blacie. Przy pomocy większej miski wycinam koła. Następnie mniejszym naczyniem wycinam w połowie z nich środek.
Krok 2. Na pełne kółka kładę obręcze. Smaruję roztrzepanym żółtkiem i wstawiam do piekarnika rozgranego do 200 st. Celsjusza na ok. 13 minut. Odstawiam do wystudzenia.
Krok 3. W 100 ml mleka rozprowadzam proszek budyniowe. Pozostałe mleko zagotowuję, dodaję mieszankę i podgrzewam, aż powstanie budyń. Odstawiam do przestudzenia.
Krok 4. Z upieczonych i przestudzonych ciastek wyciągam wnętrze i wypełniam budyniem.
Krok 5. Dodaję świeże borówki i dekoruję listkiem mięty. Smacznego!