Garnek wikingów robię zamiast gulaszu na koniec miesiąca. Wychodzi dużo taniej
Szukasz pomysłu na sycący i niedrogi obiad? Garnek wikingów to doskonała propozycja! To danie, które zdobyło serca wielu miłośników domowej kuchni. Choć nazwa może kojarzyć się z odległymi czasami i egzotycznymi składnikami, w rzeczywistości jest to proste i smaczne danie, które przygotujesz w swojej kuchni. Co więcej, nie potrzebujesz do niego żadnych specjalistycznych urządzeń.
Pod koniec miesiąca, gdy budżet domowy jest już mocno napięty, warto postawić na potrawy, które są jednocześnie sycące, smaczne i ekonomiczne. Jednym z takich dań jest garnek wikingów – prosty i pożywny posiłek, który można przygotować z łatwo dostępnych składników. Choć nazwa sugeruje skandynawskie korzenie, to w rzeczywistości jest to wariacja na temat pulpecików w sosie warzywnym, idealna na rodzinny obiad. Co najważniejsze, nie potrzebujesz drogiego sprzętu kuchennego, aby go przyrządzić – wystarczy podstawowe wyposażenie kuchni i odrobina chęci.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kotlety z młodej kapusty. Proste danie, które wygląda i smakuje jak z drogiej restauracji
Przepis na garnek wikingów – krok po kroku
Przygotowanie garnka wikingów jest niezwykle proste i nie zajmie więcej niż godzinę. Oto szczegółowy przepis, który pozwoli ci stworzyć pyszne i pożywne danie.
Składniki:
- 400-500 g mielonego mięsa (najlepiej wieprzowego lub mieszanki wołowo-wieprzowej),
- 2-3 marchewki,
- 1-2 korzenie pietruszki,
- ćwiartka małej białej kapusty,
- 1 cebula,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 1 jajko,
- bułka tarta (2-3 łyżki),
- kilka łyżek koncentratu pomidorowego,
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia,
- dodatkowe przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, kulki czarnego pieprzu.
Przygotowanie:
- Mięso mielone wymieszaj z jajkiem, bułką tartą, solą i pieprzem. Uformuj niewielkie pulpeciki.
- Na rozgrzanej patelni podsmaż pulpeciki z każdej strony, aż się zarumienią.
- Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone warzywa: marchewkę, pietruszkę i kapustę. Duś przez kilka minut.
- Do warzyw dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawy i podsmażone pulpeciki. Zalej niewielką ilością wody, przykryj i duś na małym ogniu przez około 30 minut.
- Gotowy garnek wikingów podawaj z ziemniakami, kaszą lub ryżem.
Garnek wikingów to pyszne i pożywne danie, które możesz przyrządzić w domowej kuchni. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego gulaszu, a przy tym jest bardziej ekonomiczne. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak smakuje!
