Garnek wikingów robię zamiast gulaszu na koniec miesiąca. Wychodzi dużo taniej
Szukasz pomysłu na sycący i niedrogi obiad? Garnek wikingów to doskonała propozycja! To danie, które zdobyło serca wielu miłośników domowej kuchni. Choć nazwa może kojarzyć się z odległymi czasami i egzotycznymi składnikami, w rzeczywistości jest to proste i smaczne danie, które przygotujesz w swojej kuchni. Co więcej, nie potrzebujesz do niego żadnych specjalistycznych urządzeń.
Garnek wikingów robię zamiast gulaszu na koniec miesiąca
Pod koniec miesiąca, gdy budżet domowy jest już mocno napięty, warto postawić na potrawy, które są jednocześnie sycące, smaczne i ekonomiczne. Jednym z takich dań jest garnek wikingów – prosty i pożywny posiłek, który można przygotować z łatwo dostępnych składników. Choć nazwa sugeruje skandynawskie korzenie, to w rzeczywistości jest to wariacja na temat pulpecików w sosie warzywnym, idealna na rodzinny obiad. Co najważniejsze, nie potrzebujesz drogiego sprzętu kuchennego, aby go przyrządzić – wystarczy podstawowe wyposażenie kuchni i odrobina chęci.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kotlety z młodej kapusty. Proste danie, które wygląda i smakuje jak z drogiej restauracji
Przepis na garnek wikingów – krok po kroku
Przygotowanie garnka wikingów jest niezwykle proste i nie zajmie więcej niż godzinę. Oto szczegółowy przepis, który pozwoli ci stworzyć pyszne i pożywne danie.
Składniki:
- 400-500 g mielonego mięsa (najlepiej wieprzowego lub mieszanki wołowo-wieprzowej),
- 2-3 marchewki,
- 1-2 korzenie pietruszki,
- ćwiartka małej białej kapusty,
- 1 cebula,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 1 jajko,
- bułka tarta (2-3 łyżki),
- kilka łyżek koncentratu pomidorowego,
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia,
- dodatkowe przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, kulki czarnego pieprzu.
Przygotowanie:
- Mięso mielone wymieszaj z jajkiem, bułką tartą, solą i pieprzem. Uformuj niewielkie pulpeciki.
- Na rozgrzanej patelni podsmaż pulpeciki z każdej strony, aż się zarumienią.
- Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone warzywa: marchewkę, pietruszkę i kapustę. Duś przez kilka minut.
- Do warzyw dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawy i podsmażone pulpeciki. Zalej niewielką ilością wody, przykryj i duś na małym ogniu przez około 30 minut.
- Gotowy garnek wikingów podawaj z ziemniakami, kaszą lub ryżem.
Garnek wikingów to pyszne i pożywne danie, które możesz przyrządzić w domowej kuchni. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego gulaszu, a przy tym jest bardziej ekonomiczne. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak smakuje!
