Dosypuję do fasoli z kiełbasą. Jest tak smaczna, że nikt nawet nie patrzy na gulasz
Fasola z kiełbasą to jedno z tych dań, które kojarzą się z domowym ciepłem i tradycyjnymi smakami. Proste, sycące, a jednocześnie tak uniwersalne, że można je podać zarówno na rodzinny obiad, jak i na przyjęcie w gronie przyjaciół. Jednak wielu nie wie, że sekret tkwi w jednym składniku, który wydobywa głębię smaku tego dania.
Majeranek — bo o nim mowa — to przyprawa, która od lat jest nieodłącznym elementem polskiej kuchni. Jej wyjątkowy aromat i delikatnie korzenny posmak doskonale komponują się z tłustszymi daniami, takimi jak fasola z kiełbasą. Ma właściwości wspomagające trawienie, dzięki czemu potrawy stają się lżejsze i łatwiejsze do przyswojenia przez organizm. Dosypany w odpowiedniej ilości, nie tylko podkreśla smak, ale również sprawia, że danie nabiera wyrazistości i aromatycznego charakteru.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Przepis na fasolę z kiełbasą i majerankiem
Fasola z kiełbasą to danie, które nigdy nie zawodzi – proste w przygotowaniu, pełne smaku i wyjątkowo sycące. Dodatek majeranku sprawia, że tradycyjna potrawa nabiera zupełnie nowego wymiaru.
Składniki:
- fasola Jaś (500 g),
- kiełbasa wiejska (300 g),
- cebula (1 duża),
- czosnek (2 ząbki),
- koncentrat pomidorowy (2 łyżki),
- bulion warzywny (500 ml),
- majeranek (1 łyżka),
- liść laurowy (2 sztuki),
- ziele angielskie (4 ziarna),
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia.
Przygotowanie:
- Fasolę namocz przez noc w zimnej wodzie, odcedź, zalej świeżą wodą i ugotuj do miękkości z liściem laurowym i zielem angielskim.
- Na patelni podsmaż na oleju pokrojoną w kostkę kiełbasę, następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż, aż będą złote.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, majeranek, sól i pieprz.
- Wymieszaj wszystko z fasolą i bulionem, gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż smaki się połączą.
Dlaczego warto przygotować fasolę z majerankiem?
Fasola z kiełbasą to świetna alternatywa dla gulaszu. Nie wymaga wielu składników ani skomplikowanych przygotowań, a mimo to zachwyca smakiem. Dzięki majerankowi danie staje się bardziej aromatyczne, a jednocześnie lżej strawne. To idealny wybór na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś pożywnego i rozgrzewającego. Spróbuj tego prostego triku, a przekonasz się, że majeranek to niepozorny, ale niezwykle skuteczny dodatek!
Dlaczego majeranek to sekretny składnik?
Majeranek to nie tylko przyprawa, która wzbogaca smak fasoli z kiełbasą, ale także cenny składnik o wielu właściwościach prozdrowotnych. Dzięki naturalnym olejkom eterycznym wspomaga trawienie ciężkostrawnych potraw, takich jak fasola czy kiełbasa, minimalizując ryzyko wzdęć czy uczucia ciężkości. Dodatkowo majeranek działa przeciwzapalnie i rozgrzewająco, co czyni go idealnym wyborem na chłodniejsze dni. Warto go stosować nie tylko ze względu na smak, ale również dla wsparcia organizmu. Właśnie takie detale sprawiają, że to proste danie zyskuje zupełnie nową jakość!
