Gdy nie mam czasu, robię zawsze ten pyszny sernik z 2 składników. Rozpływa się w ustach

Kiedy czas nas goni, a ochota na coś słodkiego nie daje spokoju, warto mieć pod ręką przepis na ekspresowy deser. Sernik z 2 składników, inspirowany przepisem mojej mamy, to idealne rozwiązanie. Jest mięciutki, kremowy i puszysty, a jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Ten przepis jest nie tylko prosty, ale także gwarantuje doskonały smak. Zobacz, jak łatwo przygotować ten niesamowity sernik.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ten prosty sernik sprawdzi się doskonale zarówno na codzienny deser, jak i na bardziej uroczyste okazje. Możesz go podawać samodzielnie lub z dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana czy sos owocowy. Każda wersja będzie smakować wyśmienicie, a goście na pewno będą zachwyceni.

Składniki:

• 500 g sera twarogowego (najlepiej gładkiego),
• 4 jajka.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C i przygotuj formę do pieczenia o średnicy około 20-22 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. W misce umieść ser twarogowy.
3. Oddziel białka od żółtek. Żółtka dodaj do sera i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
4. Białka ubij na sztywną pianę. Następnie delikatnie dodawaj ją do masy serowej, mieszając całość delikatnie, aby nie stracić objętości piany.
5. Przelej masę serową do przygotowanej formy do pieczenia i wyrównaj jej wierzch.
6. Piecz sernik przez około 40-50 minut, lub do momentu, gdy wierzch nabierze złocistego koloru, a sernik będzie jędrny w środku.
7. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na kilka minut, aby lekko wystygł.
8. Sernik jest gotowy! Wyjmij go z formy, pokrój na kawałki i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. owocami, bitą śmietaną lub sosem czekoladowym.

Choć przepis podstawowy składa się tylko z dwóch składników, można go modyfikować według własnych upodobań. Dodanie odrobiny wanilii, skórki cytrynowej czy ulubionych owoców może nadać sernikowi dodatkowego smaku i aromatu. Możliwości są niemal nieograniczone!