Goście zaskoczyli mnie wizytą. W parę chwil przygotowałem puszyste i aromatyczne ciasto
Niespodziewani goście stanęli w progu, a ty nie masz nic słodkiego pod ręką? Nie panikuj. Ciasto jogurtowe z miodem to błyskawiczny i prosty deser, który zawsze robi wrażenie. Puszyste, aromatyczne i lekko wilgotne – idealnie pasuje do filiżanki kawy czy kubka herbaty.
Ciasto jogurtowe z miodem to pomysł na szybki i łatwy deser
Jest szybkie, łatwe i zawsze wychodzi puszyste oraz aromatyczne. To deser, który nie wymaga wyszukanych składników ani godzin spędzonych przy piekarniku. Co więcej, miód nadaje mu wyjątkowej słodyczy i pięknego połysku, dzięki czemu ciasto wygląda tak dobrze, jak smakuje.
Ciasto jogurtowe z miodem – prosty deser dla zabieganych
Nie ma nic gorszego niż niespodziewani goście, gdy lodówka świeci pustkami. W takich sytuacjach ciasto jogurtowe z miodem to mój sprawdzony ratunek. Nie wymaga specjalnych umiejętności cukierniczych, a składniki mam zwykle pod ręką - jogurt, jajka, odrobinę mąki i miód.
Czekoladowy wiśniowiec smakuje jak z najlepszej cukierni. Połączenie pianki i frużeliny to czysta poezja smaków
Najbardziej lubię w nim to, że jest puszyste, wilgotne i aromatyczne. Jogurt nadaje mu lekkości, a miód – tej wyjątkowej, naturalnej słodyczy, której nie da się porównać z cukrem. Co więcej, dzięki prostocie przepisu nie ma ryzyka, że coś się nie uda – nawet jeśli pieczesz je pierwszy raz.
Takie ciasto sprawdzi się nie tylko na szybkie spotkania przy kawie. To też świetny sposób, żeby osłodzić sobie zwykły dzień po pracy. Wystarczy chwila mieszania, trochę cierpliwości w oczekiwaniu na piekarnik i już można cieszyć się domowym ciastem jogurtowym z miodem, które smakuje lepiej niż niejedna cukiernia.
Przepis na ciasto jogurtowe z miodem
Kiedy pierwszy raz robiłem ciasto jogurtowe z miodem, zaskoczyło mnie, jak szybko można przygotować coś tak pysznego. Nie trzeba być mistrzem cukiernictwa – wystarczy kilka prostych kroków.
Składniki:
- 3 jajka,
- 3/4 szklanki cukru,
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 330 g jogurtu naturalnego,
- 1/2 szklanki oleju,
- dodatkowo: 2 łyżki płynnego miodu + 1 łyżka wody.
Sposób przygotowania:
- Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę – poświęć na to około 5 minut, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Dodaj ekstrakt waniliowy. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Połącz suche składniki z masą jajeczną, dodaj olej oraz jogurt. Wymieszaj delikatnie, tylko do połączenia składników – nie dłużej, żeby ciasto pozostało lekkie.
- Przygotowaną masę przełóż do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 40 minut – aż wierzch ładnie się zarumieni.
- Po upieczeniu wymieszaj miód z odrobiną wody i posmaruj nim wierzch ciasta. Dzięki temu zyska piękny połysk, aromatyczny zapach i naturalną słodycz.
To właśnie prostota tego przepisu sprawia, że zawsze wracam do niego, gdy chcę przygotować coś smacznego w krótkim czasie. Efekt końcowy? Puszyste ciasto jogurtowe z miodem, które znika z talerza szybciej, niż się piecze.
