Gotujesz raz, jesz przez kilka dni. Zupa kung-fu to prawdziwy hit na obiad

Zupa kung-fu jest nie tylko syta, ale także pełna aromatycznych smaków. Przekonaj się, jak w kilku prostych krokach przygotować to niezwykłe danie!

Zupa kung-fu to doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie prostotę i oszczędność czasu. Przygotowanie tego dania jest błyskawiczne, a wszystko, co potrzebujesz, to kilka podstawowych składników i chęć do gotowania.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zupa kung-fu to pyszna, sycąca i aromatyczna potrawa, która sprawdzi się na każdą okazję. Jest idealna na obiad, kolację lub lunch do pracy. Zupa jest łatwa i szybka w przygotowaniu, a jej składniki są dostępne w każdym sklepie.

Składniki na zupę kung-fu:

• ½ kg mięsa z łopatki wieprzowej,
• 5 szt. ziemniaków,
• 1 szt. cebuli,
• 4 ząbki czosnku,
• 1 szt. marchwi,
• 1 szt. korzenia pietruszki,
• 1/3 główki kapusty,
• 25 dag pieczarek,
• 2 szt. papryki czerwonej,
• 1 szt. papryczki chili,
• 200 g koncentratu pomidorowego,
• 1 łyżka mąki pszennej,
• olej do smażenia,
• sól,
• pieprz,
• 1 łyżeczka papryki słodkiej,
• 1 łyżeczka papryki ostrej,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 10 dag boczku wędzonego.

Sposób przygotowania:

1. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Podsmaż na rozgrzanym oleju.
2. Do warzyw dodaj pokrojony w kostkę boczek i mięso. Dopraw solą, paprykami słodką i ostrą. Smaż przez około 30 minut.
3. Ziemniaki, marchew i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę. Kapustę drobno poszatkuj. Warzywa przełóż do garnka, zalej wodą, dodaj sól i gotuj przez około 20 minut.
4. Pieczarki umyj i pokrój w plasterki. Smaż na rozgrzanym oleju. Dopraw pieprzem i solą. Dodaj oczyszczone z nasion, pokrojone w paseczki papryki czerwone oraz papryczkę chili. Smaż przez około 10 minut.
5. Do ugotowanych warzyw dodaj mięso, usmażone grzyby z paprykami, koncentrat pomidorowy i zagęść zupę mąką rozrobioną w małej ilości wody. Na koniec dodaj majeranek i gotuj przez chwilę.

Zupa kung-fu to danie, które można przygotować w kilkadziesiąt minut. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają dużo czasu na gotowanie. Zupa jest również bardzo sycąca, dzięki czemu może być jedzona na obiad i kolację.

Oto kilka wskazówek, które pomogą ci przygotować pyszną zupę kung-fu:

• Aby mięso było bardziej kruche, zalej je wodą i marynuj przez kilka godzin.
• Jeśli chcesz, aby zupa była bardziej pikantna, dodaj więcej papryczki chili.
• Możesz również dodać do zupy inne składniki, np. fasolę, kukurydzę lub groszek.

Smacznego!