PrzepisŚniadanieIdealne na śniadanie. Jajek w takiej odsłonie jeszcze nie jadłeś

Idealne na śniadanie. Jajek w takiej odsłonie jeszcze nie jadłeś

Jajka na śniadanie to najczęstszy i najbardziej popularny wybór. Możemy z nich przygotować najróżniejsze dania: od jajecznicy, przez omlety, po bardziej wymyślne potrawy. Tego przepisu na jajka na pewno nie znałeś. Wystarczy, że nieco zmodyfikujesz pewien klasyczny przepis. Pomoże ci w tym jeden składnik.

Jajka
Jajka
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

14.10.2023 07:53

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Jesień widać już za oknem i czuć ją w powietrzu. Skończyły się ciepłe wieczory i gorące dni. Jesień trafiła też do sklepów i na stragany, na których znajdziemy najróżniejsze warzywa sezonowe. W tym czasie warto sięgać na przykład po pomidory, które w trakcie jesieni smakują obłędnie. Sprawdzą się na przykład w szakszuce, które zdobywa coraz większą popularność.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przepis na jajka w całkiem nowym wydaniu

O szakszuce słyszało pewnie wiele osób. Czy jednak wiesz, jak przygotować idealne danie z jajkami i pomidorami w roli głównej? Oto najlepszy na świecie przepis, którego się nie spodziewałeś. Lista składników wygląda w sposób następujący:

  • 500 g dyni,
  • 400 g pomidorów krojonych z puszki,
  • cebula,
  • 5 jajek,
  • 2 ząbki czosnku,
  • czerwona i żółta papryka,
  • łyżeczka kminku,
  • po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki w proszku,
  • sól i pieprz,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • natka pietruszki do dekoracji.
Szakszuka
Szakszuka© Adobe Stock

Sposób wykonania:

  1. Rozgrzej oliwę na patelni i wrzuć na nią posiekaną cebulę. Smaż przez 3 minuty. Dodaj też przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażaj przez kolejną minutę. Uważaj jednak, by się nie przypalił, bo będzie wtedy gorzki.
  2. Na patelnię włóż pokrojone papryki i smaż przez 5 minut. Od razu po tym dopraw wszystko kminkiem oraz paprykami w proszku.
  3. Dorzuć pokrojoną dynię, podsmażaj przez kolejne 5 minut. Od czasu do czasu mieszaj.
  4. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem.
  5. Od razu po tym zmniejsz ogień i gotuj szakszukę przez 20 minut.
  6. Kiedy sos będzie odpowiednio gęsty, zrób kilka wgłębień. Wbij w nie wszystkie jajka. Patelnię przykryj pokrywką. Po kilku minutach jajka się zetną i szakszuka będzie gotowa do jedzenia.
  7. Danie możesz udekorować posiekaną natką pietruszki.


przepisjajkaszakszuka