To naprawdę zadziwiające, jak rzadko przygotowujemy w naszych kuchniach omlet. Zwykle wolimy jajka na twardo lub jajecznicę, a przecież to omlet zapewnia wręcz nieskończoną ilość możliwych kombinacji, które możemy dobrać w taki sposób, by śniadanie było nie tylko smaczne, ale i zdrowe i sycące. Cóż, obiecujemy poprawę i tym samym prezentujemy już pierwszy pomysł na śniadaniowego omleta.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOZ tym przepisem zrobisz genialny deser, który wyglądem przypomina kultowe eklerki
Przygotowanie go jest absolutnie ekspresowe i proste. W końcu nie chodzi o to, by tworzyć przepisy na śniadanie, przy których wykonaniu trzeba ślęczeć 40 minut — bo to się po prostu przy naszym trybie życia nie uda. Prosty omlet ze szpinakiem i czosnkiem staje się więc wyborem wręcz doskonałym. Szybki, sycący, pięknie się prezentuje i smakuje nawet dzieciakom. My przechodzimy do przepisu, a ty daj znać, czy twoje wnioski na jego temat są równie pozytywne, co nasze!
Śniadaniowy omlet ze szpinakiem
Składniki:
- 3 jajka,
- 3 garście świeżego szpinaku,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki mleka,
- sól, pieprz,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
- Szpinak opłucz i osusz. Czosnek obierz i rozdrobnij za pomocą praski. Podsmaż go na rozgrzanym oleju, a kiedy się zarumieni, dodaj również szpinak. Smaż do momentu, w którym liście nie będą już mięciutkie i mocno zredukowane.
- W międzyczasie wbij jajka do miski i wymieszaj z mlekiem. Dodaj sól i pieprz. Wylej tę mieszankę na warzywa na patelni. Za pomocą drewnianej łopatki wymieszaj składniki.
- Teraz poczekaj, aż jajka się zetną (około 3-4 minut na średnim ogniu, na małym trochę dłużej) i przerzuć omlet na drugą stronę. Żeby zrobić to bez problemu, najpierw oderwij krawędzie. Reszta powinna pójść jak po maśle. Smaż kolejne 2 minuty. Omlet serwuj od razu po usmażeniu. Smacznego!
