Jajka po turecku to nowy hit. Są lepsze od jajecznicy i bardzo zdrowe

Jeśli śledzisz moje artykuły od dłuższego czasu, to doskonale wiesz, że nie cierpię nudy w kuchni. Ciągle więc wyszukuje nowych trendów kulinarnych, które mogę przetestować w swojej kuchni. I tak właśnie trafiłam na kolejną perełkę kulinarną, którą muszę się z tobą podzielić. Po prostu nie ma inne opcji!

Dziś zabieram cię w kulinarną podróż. Już za moment poznasz bliżej niesamowity pomysł na podanie jajek. Jajka po turecku, bo to o nich mowa, to prawdziwy hit. Co więcej, danie to jest bardzo zdrowe. Obok takiej kombinacji nie sposób przejść obojętnie!

Omawiane dzisiaj danie śniadaniowe to genialna kombinacja smaków, które przygotujesz w mgnieniu oka. Bazą całego przepisu są oczywiście jajka. W tym przepisie przygotowuje się je w tzw. koszulkach. Oprócz nich w przepisie można znaleźć smaczny i pożywny jogurt grecki z pysznymi dodatkami. Są one dobrze znane w naszej rodzimej kuchni, dlatego nic nie stoi na przeszkodzie, abyś jeszcze dziś przetestował to smaczne danie w swojej kuchni.

Warto w tym miejscu dodać, że jajka po turecku serwuje się z pieczywem z oliwą. I to właśnie przy pomocy chrupiącego dodatku konsumuje się całe danie. Sztućce są zupełnie zbędne.

Nie dość, że jajka po turecku świetnie smakują, to ich przygotowanie to prawdziwa bułka z masłem. Ale to oczywiście nie koniec dobrych wiadomości. Otóż ten genialny przepis niesie ze sobą wiele korzyści prozdrowotnych.

Zacząć w tym miejscu należy od jajek, które są bardzo cennych źródłem wielu witamin i wartości odżywczych. Wymienić można tu, chociażby: kwas foliowy, selen, wapń, żelazo, magnez, fosfor oraz kwasy tłuszczowe omega-3. Jeśli zaś chodzi o witaminy, to jajka są bogate w witaminy: A, D, E oraz K. Można znaleźć tu również witaminy z grupy B.

Kolejnym kluczowym składnikiem dzisiejszego przepisu jest jogurt grecki. On również korzystnie wpływa na nasz organizm. W jaki sposób? Otóż dostarcza ważne pokłady fosforu, wapnia, selenu oraz potasu. Jest on jednocześnie bogaty w witaminy z grupy B.

Jak sam widzisz, szybkie śniadanie prosto z kuchni orientalnej jest bardzo cenne pod względem zdrowotnym. Warto więc od czasu do czasu zastąpić nim m.in. tradycyjną jajecznicę.

Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym w tym miejscu zostawiła cię bez sprawdzonego przepisu na to pyszne danie. Poniżej znajdziesz wszystkie potrzebne informacje, dzięki którym wyczarujesz w swojej kuchni prawdziwą ucztę dla podniebienia!

Składniki:

• 2 jajka,
• 90 g jogurtu greckiego,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżeczka soku z cytryny,
• mała szczypta soli,
• 1 łyżka octu,
• 2 łyżki masła,
• 1 szczypta papryczki chilli.

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od ugotowania jajek w koszulce. W tym celu ustaw na palniku garnek z wodą i octem, po czym zagotuj mieszankę.
2. Następnie wbij do niej po jednym jajku i gotuj ok. 3 minut. Na koniec wyjmij jajko przy pomocy łyżki z cedzakiem. Jak poznać czy jajko jest już gotowe? To bardzo proste! Białko powinno być ścięte, zaś żółtko płynne.
3. W międzyczasie przygotuj mieszankę na bazie jogurtu greckiego. W tym celu obierz i przeciśnij przez praskę ząbek czosnku. Wyciśnij również sok z cytryny.
4. Następnie w małej misce wymieszaj ze sobą jogurt grecki, sok z cytryny, szczyptę soli oraz wcześniej przygotowany ząbek czosnku.
5. No i na koniec ostatni element śniadania — masło z patelni z pikantnym dodatkiem. Na patelni rozpuść masło i połącz je z papryczką chilli.
6. Teraz zostało już tylko złożyć całe danie. Na talerzu umieść mieszankę jogurtową, dodaj jajka w koszulce i polej całość masłem z patelni.
7. I to wszystko. Smacznego!

Jak sam widzisz, wystarczy naprawdę niewiele, aby w mgnieniu oka w twojej kuchni powstał prawdziwy przysmak kuchni orientalnej. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni taką niespodzianką!