Stuknij w dynię i przyłóż do ucha. Po dźwięku poznasz dojrzałą i pełną smaku sztukę

Dynia to wspaniały składnik wielu potraw. Produkt ten nie tylko wzbogaca smak dania, ale również jego wartość odżywczą. Okazuje się, że dynia to wspaniałe źródło witamin z grupy A, E, czy C. Poza tym, dostarcza nam również takich soli mineralnych jak wapń, potas, magnez, czy cynk.

Sezon na ten smaczny produkt trwa z reguły od września do listopada. W związku z tym jesienią na bazarkach często możemy zauważyć duże, pomarańczowe dynie. Czy wiesz, jak rozpoznać dojrzały produkt? 

Dojrzałą dynię możemy poznać po kilku charakterystycznych cechach. Na początku warto zwrócić uwagę na jej kolor. Dojrzały produkt z reguły odznacza się głębokim, pomarańczowym kolorem. Poza tym jego skórka powinna być twarda. Warto również zapukać w dynię. Jeśli usłyszmy wydobywający się z jej wnętrza, pusty dźwięk — to dobry znak. Taka dynia jest dojrzała.

Niekiedy na powierzchni dyni możemy zauważyć plamy, czy podejrzane przebarwienia. Poza tym czasami na skórce występują również liczne pęknięcia. Takiego produktu lepiej nie kupować.

Z dyni najczęściej przygotowujemy kremową zupę. Wspaniale rozgrzewa nas jesienią w chłodne, pochmurne dni. Warto zaznaczyć, że dynia równie dobrze sprawdzi się jako składnik słodkiej tarty. Poza tym niektórzy pieczą dynię, a następnie łączą ją z rukolą, fetą oraz suszonymi pomidorami. Tak przygotowana sałatka wspaniale sprawdzi się na kolacje lub jako dodatek do dań obiadowych. Oprócz tego, miłośnicy makaronu, czasami łączą go z dynią, boczkiem, śmietanką oraz parmezanem.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować kurczaka pieczonego w dyni krok po kroku.