Jesienią zawsze robię ten szybki gulasz. Obiad na 2 dni bez sterty brudnych naczyń
Chłopski garnek to kulinarny klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Jego prostota, sytość i wszechstronność sprawiają, że jest idealnym daniem na jesienne wieczory. A co najważniejsze, przygotujesz go w jednym garnku, oszczędzając czas i zmywanie.
Jesienią zawsze robię ten szybki gulasz.
Gdy dni stają się krótsze, a chłodna jesienna aura otula nas na każdym kroku, często poszukujemy prostych, sycących dań, które rozgrzeją nas po powrocie do domu. Idealnym rozwiązaniem na szybki, domowy posiłek jest gulasz w wersji chłopski garnek. To jedno z tych dań, które nie wymaga dużego nakładu pracy, a jednocześnie jest pełne smaku i aromatu. W dodatku, przygotowanie gulaszu w jednym garnku sprawia, że oszczędzamy czas na sprzątaniu, co czyni go idealnym rozwiązaniem na obiad dla zapracowanych.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Hot dogi z sałatką i obłędnymi sosami. Po prostu palce lizać!
Dlaczego chłopski garnek to taki hit?
Po pierwsze, jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Wszystkie składniki wrzucasz do jednego garnka i duśisz pod przykryciem. Po drugie, jest niezwykle sycący. Kombinacja ziemniaków, mięsa i warzyw dostarcza organizmowi sporo energii. Po trzecie, jest bardzo uniwersalny. Możesz go modyfikować dodając różne składniki, takie jak kapusta, pieczarki czy fasola.
Klasyczny przepis na chłopski garnek
Składniki:
- 300 g boczku surowego lub wędzonego,
- 300-400 g kiełbasy (np. śląska, podsuszana, żywiecka),
- 500 g ziemniaków,
- 2-3 marchewki,
- 1 duża cebula,
- 1 papryka (żółta lub czerwona),
- 2 ząbki czosnku,
- Małe opakowanie koncentratu pomidorowego,
- 1,5 szklanki wody lub bulionu warzywnego,
- sól, pieprz, ostra i słodka papryka, majeranek,
- olej lub oliwa z oliwek.
Przygotowanie:
- Złocista baza: Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Podsmaż na oleju do zeszklenia. Dodaj pokrojony boczek i kiełbasę, smaż do zarumienienia.
- Warzywny miks: Do mięsa dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i ziemniaki oraz plasterki marchewki. Zalej bulionem, dopraw przyprawami.
- Duszenie: Duś pod przykryciem około 20 minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj koncentrat pomidorowy, doprowadź do wrzenia.
- Ostatnie szlify: Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotowe!
Chłopski garnek to prosty, szybki i sycący obiad, który przypadnie do gustu całej rodzinie. Jego uniwersalność pozwala na przygotowanie wielu wersji dania, dzięki czemu nigdy się nie znudzi. Jeśli szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad na co dzień, chłopski garnek będzie doskonałym wyborem.
