Kawa z tym dodatkiem to hit. Wspiera odporność, a mózg działa sprawnie jak komputer
Zapomnij o nagłym spadku energii po kofeinie. Kawa grzybowa to rewolucyjny napój, który łączy miłość do czarnej kawy z mocą adaptogenów. Dzięki niej twoja odporność wzrośnie, a mózg wejdzie na najwyższe obroty, działając sprawnie jak komputer.
Jakie właściwości ma kawa grzybowa?
Jeśli klasyczna kawa sprawia, że po godzinie spada Ci energia, pojawia się rozdrażnienie lub problemy żołądkowe, czas poznać kawę grzybową. Ten wyjątkowy napój łączy delikatne pobudzenie z właściwościami adaptogennych grzybów leczniczych. Coraz więcej osób na całym świecie sięga po nią dla wsparcia odporności, lepszej koncentracji i harmonii organizmu.
Najdroższa kawa świata. Na filiżankę trzeba wydać pensję
Co to jest kawa grzybowa i dlaczego warto ją pić
Kawa grzybowa to coś więcej niż zwykła kawa. To połączenie klasycznej kawy, w tym również wersji bezkofeinowej, z ekstraktami grzybów funkcjonalnych, takich jak Lion’s Mane, Chaga, Reishi czy Cordyceps. Lion’s Mane, czyli soplówka jeżowata, jest znana z tego, że poprawia pamięć i koncentrację, wspierając komunikację między neuronami.
Chaga działa jako silny antyoksydant, wzmacnia odporność i chroni komórki organizmu. Reishi pomaga w regulacji układu odpornościowego, wspomaga regenerację i poprawia jakość snu, natomiast Cordyceps zwiększa wydolność i wytrzymałość, co szczególnie doceniają osoby aktywne fizycznie. Co ciekawe, kawa grzybowa nie smakuje jak grzyby – odpowiednia obróbka ekstraktów sprawia, że zachowuje głęboki, lekko ziemisty aromat kawy, który nie przytłacza jej naturalnego smaku.
Właściwości zdrowotne kawy grzybowej
Klasyczna kawa często działa jak szybki zastrzyk energii, ale jej skutki uboczne mogą być nieprzyjemne – nagłe skoki energii, rozdrażnienie czy spadek koncentracji. Kawa grzybowa pobudza łagodniej i wspiera organizm na wielu poziomach. Wolniejsze uwalnianie kofeiny pozwala uniknąć gwałtownych wahań energii, a jednocześnie napój wspiera pracę mózgu. Lion’s Mane poprawia pamięć i szybkość przetwarzania informacji, Chaga i Reishi działają jako silne antyoksydanty, neutralizując wolne rodniki, spowalniając proces starzenia i chroniąc komórki.
Beta-glukany zawarte w grzybach funkcjonalnych aktywują układ odpornościowy, regulują reakcje zapalne i wzmacniają odporność organizmu. Dodatkowo kawa grzybowa stabilizuje poziom energii, wspomaga metabolizm glukozy, poprawia wrażliwość insulinową i ogranicza podjadanie, co może wspierać proces odchudzania. Choć jest generalnie bezpieczna, kobiety w ciąży, karmiące piersią czy osoby przyjmujące leki immunosupresyjne powinny skonsultować jej stosowanie z lekarzem. Warto również zaczynać od mniejszych porcji, obserwując reakcję organizmu.
Przepis na kawę grzybową w domu
Przygotowanie kawy grzybowej jest szybkie i proste. Można wybrać gotową mieszankę instant lub samodzielnie dodać ekstrakt do ulubionej kawy. Oto mój sprawdzony sposób:
Składniki:
- 1 filiżanka świeżo zaparzonej kawy (ok. 150 ml),
- 1 łyżeczka proszku z grzybów adaptogennych (Lion’s Mane, Chaga, Reishi),
- 50 ml mleka roślinnego lub zwykłego (opcjonalnie),
- 1/2 łyżeczki cynamonu lub łyżeczka oleju MCT (opcjonalnie).
Przygotowanie:
- Wsyp proszek grzybowy do kubka lub filiżanki.
- Zalej gorącą, ale nie wrzącą kawą i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj mleko lub olej MCT, jeśli chcesz, oraz cynamon dla aromatu.
- Wypij od razu, ciesząc się pełnym aromatem i łagodnym pobudzeniem.
Dla miłośników zimnych napojów kawa grzybowa świetnie sprawdza się też w formie cold brew – wystarczy wymieszać ekstrakt z wcześniej schłodzoną kawą i odstawić na kilka godzin do lodówki.
