klon

Kwitną od początku marca do maja, więc trzeba pospieszyć się ze zbiorami. Nie tylko pięknie wyglądają i zwiastują wiosnę, ale również zaskakują smakiem.

Zamiast zbierać liście klonu, Polacy często po nich depczą. Tymczasem w Japonii są one uważane za prawdziwy przysmak. Jak to możliwe? Okazuje się, że złote, jesienne liście klonu mogą być nie tylko piękną ozdobą, ale także pysznym składnikiem oryginalnych potraw. Dowiedz się, jak przygotować klonowe liście w tempurze i odkryj sekrety tej wyjątkowej japońskiej techniki kulinarnej.

Jesienią klony stają się prawdziwą ozdobą parków oraz lasów – ich liście mienią się żółtymi, pomarańczowymi i czerwonymi barwami. Można je podziwiać lub… zjadać. Usmażone w japońskiej panierce staną się chrupiącą, smaczną przekąską. Jak przyrządzić klonowe liście w tempurze?