Koleżanka pokazała mi, jak wbija wykałaczkę w osłonkę mięsa. Teraz robię tak samo

Zapewne nieraz zdarzyło ci się kupić mięso zapakowane w foliową osłonkę. Mimo że takie opakowanie ma swoje plusy, bywa, że potrafi również sprawić wiele problemów. Próba dostania się do mięsa schowanego pod folią może być naprawdę frustrująca. Za każdym razem, kiedy wiem, że będę siłować się z taką osłonką, sięgam po wykałaczki. Podpatrzyłam ten trik u koleżanki i muszę przyznać, że sprawdza się genialnie.

Istnieje bardzo prosty, a zarazem skuteczny sposób, aby raz na zawsze pozbyć się problemu z osłonką mięsa. Wszystko, czego potrzebujesz, to zwykła wykałaczka, którą na pewno masz w swoim domu. Co dalej? Po prostu przebij wykałaczką końcówkę mięsa na wylot. Następnie przekręć wykałaczkę dookoła. W wyniku tej czynności osłonka powinna pęknąć. Teraz możesz bezpiecznie ją zdjąć, nie uszkadzając mięsa.

Istnieje wiele powodów, dla których warto wypróbować ten trik. Po pierwsze, pozwala on zaoszczędzić czas. Zamiast męczyć się z oporną osłonką, możesz szybko i łatwo zdjąć ją za pomocą wykałaczki. Po drugie, nie narażasz mięsa na uszkodzenia. Tradycyjne metody, takie jak odkrawanie końcówki, często prowadzą do utraty części produktu. Trik z wykałaczką pozwala zachować całe mięso w nienaruszonym stanie.

Dzięki wykałaczkom w ryzach trzymają się mięsne zawijasy, tortille, a imprezowy stół mogą zdobić kolorowe koreczki. Wykałaczki - małe niepozorne patyczki - mają wszechstronne zastosowanie w kuchni. Przykład? Przywołajmy choćby nawet kurczaka pieczonego ze skórką. Ta często kurczy się i odkleja podczas pieczenia. Chcąc sprawić, by została na swoim miejscu, wystarczy "przybić" ją do mięsa wykałaczkami. Mimo że patent ten może wydawać się mało skuteczny, polecany jest nawet przez szefów kuchni.

Jeśli nie chcesz, by wnętrze już przekrojonej cytryny wysychało, wykorzystaj wykałaczkę. Pamiętaj jednak wcześniej, by nie wyrzucać odkrojonej końcówki. Końcówkę tę przymocuj do ukrojonej cytryny wykałaczką - w ten sposób owoc pozostanie soczysty i miękki, dopóki w całości go nie zużyjesz. Co jeszcze? Włóż wykałaczkę między rant garnka a pokrywkę - to pomoże zapobiec kipieniu.