Koleżanka z pracy pije zamiast kawy. Ma więcej energii niż elektrownia i schudła już dwa rozmiary
Yerba mate, nazywana też herbatą paragwajską, to napój przygotowany z liści ostrokrzewu. Pochodzący z Ameryki Południowej susz zyskuje na popularności na całym świecie. Jest ceniony za swoje właściwości energetyzujące i potencjalne korzyści zdrowotne, w tym wpływ na odchudzanie.
Trudno nie przyznać racji tym, którzy zachwalają działanie yerba maty. Napój ten to samo zdrowie, choć również tutaj potrzebny jest umiar. I choć prozdrowotne właściwości yerba mate są raczej kwestią bezdyskusyjną, tak w "magiczne" zapewnienia i duże słowa o tym, jak pomaga schudnąć, nie do końca wierzyłam. Przekonałam się, dopiero kiedy koleżanka z pracy schudła o dwa rozmiary. Pytana o dietę, pokazuje z uśmiechem zabawny kubek z rurką.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Babka cytrynowa. Przepis, który sprawdzi się na Wielkanoc
Czy yerba mate wpływa na odchudzanie?
Yerba zapewnia uczucie sytości, dzięki czemu łatwiej jest zaspokoić głód. Ponadto istnieją przypuszczenia, że napar ten zmniejsza aktywność lipazy trzustkowej, a więc tym samym ogranicza przyswajanie tłuszczów. Dodatkowo saponiny obecne w ostrokrzewie paragwajskim stymulują wydzielanie żółci, znacząco wpływając na proces trawienia, przyspieszając przemianę materii oraz prowadząc do złagodzenia dyskomfortu trawiennego.
Jednym z najważniejszych składników yerba mate jest kwas chlorogenowy, który jest bardzo silnym antyoksydantem. Co jednak istotne, kwas ten hamuje przemianę komórek macierzystych w tłuszczowe, przyczynia się do obniżenia poziomu "złego" cholesterolu oraz zwiększa wrażliwość organizmu na działanie insuliny, a więc pozytywnie wpływa na gospodarkę cukrową organizmu.
Właściwości yerba mate. Pobudza lepiej niż kawa
Yerba mate jest bogata w antyoksydanty i zawiera kofeinę oraz szereg składników odżywczych, takich jak witamina C, tiamina, ryboflawina i witamina B6. Zawiera również potas, wapń, magnez, fosfor, mangan i żelazo. Zawartość kofeiny w yerba mate (100 g suszu może zawierać od 640 mg do nawet 1420 mg kofeiny), może zwiększać poziom energii i poprawiać koncentrację umysłową. Kofeina wpływa również na poziom niektórych cząsteczek sygnalizacyjnych w mózgu, co jest korzystne dla koncentracji i czasu reakcji.
Yerba mate pobudza na dłużej niż kawa, która dodaje energii co prawda szybko, ale na krótko (do ok. czterech godzin). Yerba mate również zapewnia energetycznego kopa, ale wraz z tym uwalnia substancje relaksujące, które rozszerzają naczynia krwionośne i obniżają ciśnienie krwi. Dodatkowo substancje te oddziałują stymulująco na ośrodkowy układ nerwowy. Ogólnie rzecz ujmując, reakcja organizmu na susz ostrokrzewu jest znacznie naturalniejsza niż w przypadku kawy.
