komosa

Lebioda to roślina, która występuje powszechnie na terenie całej Polski. Dawniej często korzystano z niej na przednówku, gdy kończyły się zimowe zapasy, a jeszcze nie było dostępu do świeżych warzyw. W czasie wojny ratowała żołnierzy przed szkorbutem i śmiercią głodową. Dziś wyrywamy ją jak chwast, a jest smaczna i wartościowa, ale pod pewnym warunkiem.

Wiele osób swój dzień rozpoczyna od płatków śniadaniowych. Zamiast jednak znów sięgać po czekoladowe kulki czy miodowe kółeczka, postaw na znacznie zdrowsze rozwiązanie. Te płatki świetnie sprawdzą się nie tylko u osób, które w swojej diecie muszą ograniczyć gluten.