Kotlety po Mazursku. Tak soczystych w środku i chrupiących na zewnątrz jeszcze nie jadłeś
Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i domowy obiad? Kotlety po mazursku to danie, które z pewnością spełni twoje oczekiwania. Ich chrupiąca skórka, soczyste wnętrze i intensywny, cebulowy aromat sprawią, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy. Chcesz poznać sekret ich niepowtarzalnego smaku?
28.09.2024 06:40
Kotlety mielone to jedno z tych dań, które na stałe wpisały się w tradycję polskiej kuchni. Każdy region w Polsce ma swoją wersję tego przysmaku, ale niewiele osób wie, że istnieje wyjątkowy sposób na przygotowanie kotletów, który pochodzi z Mazur. Kotlety po Mazursku to danie, które wyróżnia się soczystym wnętrzem i wyjątkowo chrupiącą skórką. Dzięki swojemu unikalnemu smakowi są one idealnym wyborem na domowy obiad, który zachwyci całą rodzinę.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kotlety po mazursku – dlaczego warto je przygotować?
Kotlety po mazursku to prawdziwa uczta dla zmysłów. Połączenie soczystego mięsa, chrupiącej panierki i wyrazistej cebuli tworzy niezapomniany smak. Co więcej, to danie jest niezwykle proste w przygotowaniu, więc poradzi sobie z nim każdy, nawet początkujący kucharz. A dzięki dużej ilości warzyw, kotlety po mazursku są również pożywne i zdrowe.
Przepis na kotlety po mazursku
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (wieprzowe lub mieszane),
- 2 duże cebule,
- 1 jajko,
- 3 łyżki bułki tartej,
- sól, pieprz do smaku,
- olej do smażenia.
Przygotowanie:
- Cebulka: Cebulę posiekaj drobno i zeszklij na oleju, aż będzie złota. Odstaw do ostygnięcia.
- Mieszanka mięsna: W misce wymieszaj mięso mielone, zeszkloną cebulę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Dokładnie wyrób farsz.
- Formowanie kotletów: Z powstałej masy formuj kotlety. Możesz je obtoczyć w dodatkowej porcji bułki tartej, aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą panierkę.
- Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
Jakie dodatki pasują do kotletów po mazursku?
Kotlety po mazursku doskonale smakują z różnymi dodatkami. Klasycznym połączeniem są tłuczone ziemniaki z koperkiem, kiszone ogórki i świeża surówka. Możesz również podać je z kaszą gryczaną, ryżem lub ziemniakami pieczonymi. Dla miłośników sosów polecamy sos grzybowy lub pieczeniowy.
Kotlety po mazursku to proste, a zarazem niezwykle smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Dzięki swojemu unikalnemu smakowi i aromatowi, kotlety po mazursku są doskonałą propozycją na obiad zarówno w dni powszednie, jak i od święta. Spróbuj przygotować je według naszego przepisu i przekonaj się sam!
