Wypróbuj patent, a tarka pójdzie w odstawkę. Rumiane i chrupiące placki bez tarcia ziemniaków

Marzysz o domowych plackach ziemniaczanych, ale nie chcesz tracić czasu na żmudne tarcie? Mam dla ciebie świetną alternatywę! Dzięki naszemu przepisowi przygotujesz pyszne, chrupiące placki bez użycia tarki. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą szybko i łatwo przygotować smaczny obiad lub kolację. Zobacz, jak łatwo możesz zrobić placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków.

Placki ziemniaczane to jedno z tych dań, które od lat królują na polskich stołach. Tradycyjnie przygotowywane są poprzez tarcie surowych ziemniaków, co może być czasochłonne i nieco męczące. Ale co, jeśli istnieje sposób na szybkie i pyszne placki ziemniaczane, bez konieczności tarcia? Poznaj nowatorski sposób na chrupiące i rumiane placki ziemniaczane, które zrobisz z ziemniaków... ugotowanych! Dzięki temu prostemu trikowi tarka pójdzie w zapomnienie, a ty zyskasz szybkie i smaczne danie na każdą okazję.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jeśli masz w lodówce ugotowane ziemniaki z poprzedniego obiadu, nie musisz się zastanawiać, jak je wykorzystać. Wystarczy kilka dodatkowych składników, aby zamienić je w smaczne placki ziemniaczane.

Składniki:

• 0,5 kg ziemniaków,
• 2 cebule,
• 3 ząbki czosnku,
• 1 jajko,
• 3-4 łyżki mąki,
• Sól, pieprz do smaku,
• 0,5 łyżeczki przyprawy do ziemniaków,
• 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich,
• olej do smażenia.

Dodatkowo:

• śmietana,
• sos pomidorowy.

Sposób przygotowania:

1. Ugotowane ziemniaki przepuść przez praskę lub rozgnieć widelcem na gładką masę. Ten etap możesz wykonać nawet dzień wcześniej, co jeszcze bardziej przyspieszy przygotowanie placków.
2. Podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oleju, aż staną się miękkie i lekko złociste. Następnie dodaj je do ziemniaczanej masy.
3. Do miski z ziemniakami dodaj jajko, mąkę oraz przyprawy – sól, pieprz, przyprawę do ziemniaków i zioła prowansalskie. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Z masy ziemniaczanej formuj placki, delikatnie spłaszczając je w dłoniach. Smaż na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące z obu stron. Ważne, aby nie smażyć ich zbyt szybko, ponieważ placki potrzebują czasu, aby w środku dobrze się ściągnęły.
5. Podawaj placki na gorąco ze śmietaną lub innym ulubionym dodatkiem, takim jak sos pomidorowy czy jogurtowy dip.

Placki ziemniaczane bez tarcia, wykonane z ugotowanych ziemniaków, to doskonała alternatywa dla tradycyjnej wersji tego dania. Są szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowo smaczne i chrupiące. Ten patent sprawdzi się doskonale, gdy masz ochotę na placki, ale brakuje ci czasu lub sił na tarcie ziemniaków. Dzięki wykorzystaniu ugotowanych ziemniaków, placki nabierają nowej tekstury i smaku, który z pewnością zachwyci twoich bliskich. Wypróbuj ten prosty sposób i przekonaj się, że placki ziemniaczane mogą być jeszcze lepsze!