kozie mleko

Chociaż nie jest aż tak popularną alternatywą dla krowiego mleka jak napoje roślinne, jego wartości odżywcze znacznie przewyższają wegańskie odpowiedniki. Niektórych odrzuca charakterystyczny zapach, innym zupełnie nie przeszkadza nawet w kawie i koktajlach owocowych. Coraz więcej osób wraca do koziego mleka, czemu przyklaskują dietetycy.

Jesteś miłośnikiem serów? Dowiedz się, jak smakują i czym charakteryzują się kozie sery zagrodowe z Kaszub. W ciekawą i przede wszystkim pyszną podróż kulinarną zabierze cię prowadzący program "Jędrek NieNaŻarty". Oprócz testu serów nie zabraknie krótkiej instrukcji dojenia kóz i kosztowania samego mleka. O tajnikach powstawania regionalnych rarytasów Jędrkowi opowiedział znany i ceniony serowar Tomasz Strubiński. Więcej w Telewizji WP.

Kiedy sady i ogrody obfitowały w zbiory, zaradne gospodynie miały ręce pełne roboty. Gdy owocowy urodzaj mocno sprzyjał, w ruch szły słoiki i butelki na domowe przetwory. Lubuskie gospodynie przygotowują nie tylko dżemy i konfitury, ale również nalewkę deptucha.