Kultowe ciasto w wersji fit. Bardzo smaczne, ale delikatne jak obłoczek

Różnym rzeczom i potrawom można się oprzeć, naprawdę. Zwłaszcza wtedy, kiedy pozostajemy na diecie odchudzającej. W odstawkę idą żelki i batony, zbędne węglowodany, cukry proste, hot dogi ze stacji, energetyki i słodkie napoje gazowane. Białe pieczywo staje się personą non gratą, fast foody nie wchodzą grę. Dobrze, jakoś damy radę. I wtedy przed oczami staje nam ciasto czekoladowe. I wiemy już, że jesteśmy zgubieni.

Ale czy zawsze? Dzięki przepisowi, który za chwilę zobaczysz, wiemy już, że niekoniecznie. To ciasto czekoladowe powstało w zgodzie z zasadami diety ketogenicznej. Nie zawiera cukru, a węglowodany są ograniczone do minimum. I wiesz co? W niczym nie ustępuje ono klasycznym ciachom z czekoladą. Jest pyszne, a sama świadomość tego, że po zjedzeniu go nie trzeba topić się w odmętach wyrzutów sumienia, sprawia, że aż chce się za nie zabrać.

Oto przepis i zaledwie cztery składniki do przerobienia na pyszną przekąskę. Zróbmy to więc i nie żałujmy sobie deseru do kawy. Powodzenia!

Składniki:

• 100 g oleju kokosowego,
• 80 g gorzkiej czekolady,
• 5 jajek,
• szczypta soli.

Sposób przygotowania:

1. Czekoladę posiekaj i przesyp do rondelka. Dodaj olej kokosowy i podgrzewaj do momentu, w którym składniki staną się już jednolitą całością. Zagotuj, a następnie zdejmij z palnika i odstaw do ostygnięcia.
2. Jaja ubij ze szczyptą soli. Powstanie z nich gładka masa, do której musisz następnie dodać stopioną czekoladę. Rób to powoli, stopniowo i cały czas miksując.
3. Tak przygotowaną masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 25 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.
4. Ciasto pokrój teraz na odpowiadające ci rozmiarem kawałki. Możesz je posypać zmielonym słodzikiem i kakao. Smacznego!