Łódeczki z ciasta francuskiego z kurczakiem i pieczarkami

Ciasto francuskie to coś, co kochamy. Można z niego wyczarować mnóstwo przysmaków, zarówno na słodko, jak i na słono. To idealna opcja dla zabieganych, bo oszczędzamy sporo czasu na wyrabianiu i przygotowywaniu ciasta. Warto mieć w swoim domu porcję ciasta francuskiego na niespodziewane okazje. Tym bardziej, że można je z powodzeniem mrozić.

Przepis na łódeczki znajdziesz na naszym kanale YouTube:

Nasze łódeczki upiekliśmy w Ovi Smart marki Philips.

1 filet z kurczaka - podsmażony

150 g pieczarek - podsmażonych

1/2 cebuli - podsmażona

2 ząbki czosnku

1,5 łyżeczki przyprawa do kurczaka

1/3 szkl. posiekanej natki pietruszki

1 opakowanie ciasta francuskiego

1 jajko - roztrzepane

45 g tartego sera mozzarella

Piersi z kurczaka pokrój w kawałki i podsmaż na patelni. Dopraw je solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Możesz użyć gotowej mieszanki w stylu złocistego kurczaka lub samodzielnie przyprawić mięso. Usmażonego kurczaka przełóż do miski. Pieczarki pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni razem z cebulką. Przełóż do kurczaka, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Farsz do łódeczek dopraw oregano i dorzuć posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszaj.

Na blacie rozłóż arkusz ciasta francuskiego. Żeby łatwiej Ci się z nim pracowało, wyjmij je 10 minut wcześniej z lodówki. Podziel je na 4 części.

Brzegi delikatnie zroluj i zlep na końcach, aby powstały łódeczki.

Przygotowane łódeczki posmaruj roztrzepanym jajkiem i włóż do Ovi. Wypełnij ich wnętrze przygotowanym wcześniej farszem z kurczakiem i pieczarkami i posyp na górze startym serem mozzarella. Piecz przez 17 minut w 160 stopniach Celsjusza.

Upieczone łódeczki udekoruj posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem. Smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!