Mało kto pamięta ten deser. Lista składników jest krótka, a przepis banalny
Ten deser to kwintesencja jesieni. Przed laty pieczono je niemal co weekend, dziś ustępują szarlotce czy modnym cynamonkom. Warto przypomnieć sobie kultowy przepis i w mig wyczarować podwieczorek, który oczaruje smakiem.
Jabłka to nasz polski skarb. Warto docenić je w szczególności jesienią, gdy inne owoce znikają z ogródków. Zajadamy się nimi na surowo, pieczemy jabłecznik, ale i one same nie potrzebują za wiele dodatków, by zamienić się w gorący deser. Pieczone jabłka to hit sprzed lat, o którym wielu już zdążyło zapomnieć.
3 pomysły na owocowe desery z kruchą plecionką. Podane w słoiku
Pieczone jabłka
Pieczone jabłka to deser tak samo prosty w przygotowaniu, jak i smaczny. Wypełniają dom wyjątkowym aromatem jesieni, któremu nie mogą się równać żadne świeczki zapachowe. Dodatek cynamonu i chrupiących orzechów sprawia, że od razu do ust napływa ślinka. To idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie nie chcesz spędzić za dużo czasu w kuchni.
Składniki:
- 4 jabłka, najlepiej Szara Reneta, Gala lub Jonagold,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 4 łyżeczki masła,
- 4 łyżeczki miodu,
- 2-3 łyżki orzechów włoskich, rodzynek lub żurawiny,
- 100 ml wody.
Sposób przygotowania:
- Z jabłek usuń gniazda nasienne. Najłatwiej zrobić to przy pomocy drylownicy lub małego nożyka. Uważaj, aby nie przebić skórki od dołu.
- Natnij skórkę jabłek dookoła, w połowie wysokości. Zapobiegnie to pękaniu skórki podczas pieczenia.
- W małej miseczce wymieszaj cynamon z miodem i posiekanymi orzechami. Możesz dodać też rodzynki lub żurawinę.
- Do otworu w każdym jabłku włóż po 1 łyżeczce masła.
- Następnie wypełnij otwór przygotowanym nadzieniem.
- Ułóż w niedużym naczyniu żaroodpornym i wlej na dno wodę.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 25-35 minut. Czas pieczenia zależy od tego, na jaką odmianę jabłek się zdecydujesz i jakiej będą wielkości. Są gotowe, gdy skórka jest pomarszczona, a miąższ jest miękki, ale wciąż trzyma kształt. Najlepiej sprawdzić to przy pomocy widelca.
Podawaj na ciepło. Idealnie smakują z gałką lodów waniliowych, kleksem jogurtu greckiego lub bitą śmietaną. Polej sosem, który utworzył się na dnie naczynia.
Pieczone jabłka inaczej
Jeśli szukasz innych pomysłów na to, jak podać pieczone jabłka, sprawdź te z dodatkiem granoli. Dodaje ona chrupkości i zamienia owoc w pyszne drugie śniadanie. Świetnie sprawdzą się także pieczone jabłka z sernikowym nadzieniem. Ten deser to coś, co pogodzi fanów sernika i jabłecznika - oba smaki znajdziesz w jednym deserze.
