Mało kto zna ten owoc, a szkoda. Może zastąpić drogie suplementy w kapsułkach
Te niepozorne owoce z zieloną skórką nie są popularne w Polsce. Czasem można je znaleźć w marketach, są również dostępne w sklepach internetowych, ale wiele osób nie ma pojęcia, jak je jeść i co można z nimi zrobić. Jednak owocami feijoa warto się zainteresować, ponieważ ich właściwości zdrowotne są nie do przecenienia.
Owoce feijoa mają kremowy, słodko-kwaśny miąższ
Feijoa, znana również jako Akka Sellowa, to wiecznie zielone drzewko z rodziny mirtowatych, które pochodzi z Ameryki Południowej. Owoce tej rośliny są bogate w jod i witaminę C, co czyni je doskonałym wsparciem dla zdrowia tarczycy oraz odporności organizmu. Dzięki zawartości tych składników feijoa może być naturalnym zamiennikiem dla wielu suplementów diety.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Chrupiąca sałatka z kapusty i papryki – przepis na 5 słoików do spiżarni
Jak smakują owoce feijoa?
Owoce feijoa są pokryte zieloną, jadalną skórką, a pod nią znajduje się kremowy miąższ o wyjątkowym słodko-kwaśnym smaku, który nasuwa skojarzenia z ananasem, truskawką lub jabłkiem. Można je jeść na surowo, ale doskonale wypadają też w domowych przetworach – dżemach, sokach lub galaretkach.
Świeże owoce feijoa mają bardzo długi termin ważności. Bez problemu znoszą transport i można je przechowywać nawet do 40 dni. Śmiało możesz zrobić większe zakupy i cieszyć się ich niecodziennym smakiem przez długi czas.
Właściwości zdrowotne feijoa
Owoce z Ameryki Południowej są nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych. Zawierają 32,9 mg witaminy C na 100 g, co jest porównywalne z cytrusami. Dzięki temu feijoa skutecznie wzmacnia odporność organizmu, wspomagając walkę z przeziębieniem i grypą. Dodatkowo przyspieszają metabolizm, co może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
Feijoa w kuchni
Owoce feijoa są nie tylko zdrowe, ale także wszechstronne w kuchni. Można je wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw – od deserów po sałatki. Ich unikalny smak i aromat dodaje potrawom egzotycznego charakteru. W Polsce mało kto je zna, więc ich pojawienie się na stole na pewno poruszy twoich gości.
Możesz przygotować z nimi puszysty placek na maślance, muffinki, tartę lub domowe lody. Sprawdzą się w sałatce z kurczakiem, a pokrojone na plasterki będą świetną niezależną przekąską. Dżem z owoców feijoa z powodzeniem zastąpi żurawinę w zestawieniu z tradycyjnym pasztetem lub pieczenią.
