Mieszam jajka z 3 składnikami i zawijam w szynkę. Rodzina się obrazi, jak nie podam na święta
Zimne przekąski na święta to punkt obowiązkowy tuż obok sałatek. Oprócz jajek faszerowanych czy zimnych nóżek, ja podaję ruloniki z szynki. W środku mój ulubiony farsz, czyli pasta kanapkowa na bazie jajek ugotowanych na twardo. Wystarczy dorzucić kilka składników, żeby zrobić prawdziwe pyszności.
Roladki z szynki z pastą z jajka i twarogu to doskonała propozycja na świąteczny stół. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie efektowne, z pewnością zachwycą wszystkich gości. Podstawą są odpowiednio wybrane i ugotowane na twardo jajka. Przed zakupami na świąteczny, wielkanocny stół, zwracam na to szczególną uwagę.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Lahsa - przepis na orientalne śniadanie z jajkami
Jak kupić dobre jajka?
Wybór dobrych jajek zaczyna się od zrozumienia oznaczeń na skorupkach. Jajka ekologiczne, oznaczone cyfrą 0, są najlepszym wyborem ze względu na wyższą zawartość kwasów omega-3 i witamin. Jajka z wolnego wybiegu (1) również są wartościowe, choć ich pasza nie musi być ekologiczna. Unikaj jajek z chowu klatkowego (3), które często zawierają pozostałości antybiotyków. Świeżość jajek można sprawdzić prostymi metodami, takimi jak test wodny. Świeże jajko opada na dno szklanki z wodą, podczas gdy nieświeże unosi się na powierzchni. Ważne jest również przechowywanie jajek w stałej temperaturze, najlepiej w lodówce, aby zachować ich świeżość na dłużej.
Przepis na roladki z szynki z pastą jajeczno-twarogową
Roladki z szynki z pastą z jajka i twarogu to przepis, który z pewnością zagości na Twoim świątecznym stole. Składniki są proste i łatwo dostępne, więc ten przepis odtworzysz dosłownie w każdej kuchni i sprawdzi się na różne okazje.
Składniki:
- 2 jajka,
- 150 g twarogu półtłustego,
- 1 łyżka śmietany,
- 1 łyżka majonezu,
- 300 g szynki,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Jajka ugotuj na twardo, a następnie obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Twaróg rozgnieć widelcem i połącz z jajkami.
- Dodaj śmietanę, majonez oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Na każdy plaster szynki nałóż porcję pasty i zawiń w rulon.
- Roladki z szynki z pastą z jajka i twarogu są gotowe do podania. Możesz je dodatkowo udekorować koperkiem lub innymi ziołami. Smacznego!
