Mój dziadek zawsze tak podlewał cebulę. Główki były ogromne i niesamowicie smaczne

W czasie pandemii wyszło na jaw, jak wiele znaczy dla nas możliwość posiadania chociaż niewielkiego skrawka ziemi na własny użytek. Działki i ogrody stały się wtedy oazą spokoju, a efekt ich docenienia trwa do dziś. Ale odpoczynek w cieniu jabłoni to nie wszystko. W dobie coraz większej świadomości żywieniowej, a także wiedzy na temat tego, ile zanieczyszczeń może znajdować się w kupowanych owocach i warzywach, wiele osób marzy o stworzeniu własnego warzywniaczka. A wtedy na pierwszy ogień zawsze idzie cebula.

Jeśli i tobie marzy się urocza grządka warzyw w swoim ogródku (a może już ją masz?), to chciałbym ci dzisiaj polecić pewną odżywkę do cebuli, która zawsze sprawia, że główki wychodzą idealnie wyrośnięte. Taką mieszankę stosował kiedyś mój dziadek, a więc jej skuteczności doświadczyłem empirycznie. I oczywiście smakowo — kiedy wcinałem stworzoną z wyhodowanej cebuli zupę.

O odpowiednie odżywienie cebuli należy zadbać na dwóch etapach rozwoju. Po pierwsze — preludium. Zanim przystąpimy do sadzenia warzywa, gleba powinna zostać "wzmocniona" popiołem drzewnym. Dzięki niemu ziemia straci część swojej kwasowości, co z całą pewnością pomoże cebuli się rozwijać.

Drugi etap rozpoczyna się właściwie pod koniec wzrostu cebuli. Naszego bohatera przygotowujemy z tego samego produktu — popiołu drzewnego. Należy go przesiać, a następnie wymieszać z wodą (100 gramów popiołu na litr płynu). Taką odżywkę umieszczamy w spryskiwaczu i karmimy cebulę przez liście rano lub pod sam wieczór.

Być może zastanawia cię jeszcze, kiedy powinno się zbierać cebulę. Który moment będzie odpowiedni, by cebula była najsmaczniejsza? Tę prawdę zdradzi ci... szczypior. Zasada jest taka, że zbiorów cebuli dokonujemy w momencie, w którym szczypiorek zaczyna żółknąć i załamywać się u góry.