Na andrzejki robię prostą sałatkę śledziową z ziemniakami. Ze stołu znika szybciej niż jarzynowa
Klasyka polskiej kuchni, która nigdy nie wychodzi z mody – sałatka śledziowa z ziemniakami. To danie, które pojawia się na naszych stołach podczas wielu uroczystości, a zwłaszcza w okresie świątecznym. Chrupiące ziemniaki, słone śledzie, wyraziste ogórki kiszone i delikatny sos – to połączenie, któremu trudno się oprzeć.
07.11.2024 14:23
Kiedy nadchodzą Andrzejki, a stół zapełnia się różnorodnymi przekąskami, jedno danie zawsze cieszy się szczególnym uznaniem – sałatka śledziowa z ziemniakami. To klasyka, która nie tylko smakuje wybornie, ale także jest prosta do przygotowania. Połączenie delikatnych ziemniaków, wyrazistych śledzi, chrupiących ogórków kiszonych i aksamitnego sosu sprawia, że sałatka ta znika szybciej niż tradycyjna jarzynowa. Sprawdź, jak przygotować to danie, które podbije serca gości i domowników.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Przepis na tradycyjną sałatkę śledziową
Przygotowanie sałatki śledziowej z ziemniakami zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego. Oto krok po kroku, jak ją zrobić.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków,
- 200 g filetów śledziowych,
- 5 ogórków kiszonych,
- 3 jajka,
- 1 cebula,
- 1 pęczek szczypiorku,
- 3 łyżki kwaśnej śmietany,
- 3 łyżki majonezu,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- Ziemniaki: Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ostudź i obierz. Pokrój w kostkę.
- Śledzie: Filety śledziowe namocz w wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie pokrój na mniejsze kawałki.
- Pozostałe składniki: Ogórki kiszone, jajka (po ugotowaniu na twardo) i cebulę pokrój w kostkę. Szczypiorek posiekaj.
- Sos: Wymieszaj kwaśną śmietanę z majonezem, solą i pieprzem.
- Łączenie składników: Wszystkie przygotowane składniki przełóż do miski i delikatnie wymieszaj, polewając sosem.
Jak urozmaicić smak sałatki śledziowej?
- Dodatki: Do sałatki możesz dodać jabłko pokrojone w kostkę, posiekany koperek lub natkę pietruszki.
- Sos: Zamiast tradycyjnego sosu ze śmietany i majonezu, możesz użyć jogurtu naturalnego lub musztardy.
- Pieczywo: Sałatkę śledziową podawaj z chlebem żytnim lub razowym.
Sałatka śledziowa z ziemniakami to proste, szybkie i smaczne danie, które warto przygotować na każdą okazję. Jej uniwersalny smak sprawia, że pasuje zarówno do codziennych posiłków, jak i do świątecznych stołów. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszną i pożywną sałatkę.
