Na andrzejki robię sałatkę hotelową. Już po pierwszym kęsie każdy błaga o przepis

Sałatka hotelowa to klasyk imprezowy, jest prosta, treściwa i pełna wyrazistego smaku. Łączy świeżość warzyw z pikantnym sosem i charakterystycznym aromatem kabanosów, dzięki czemu świetnie sprawdza się na spotkaniach rodzinnych, domówkach czy właśnie podczas andrzejek. W przeciwieństwie do tradycyjnych sałatek z majonezem sałatka hotelowa ma intensywniejszy, bardziej wyrazisty charakter, który nie wymaga wielu dodatków ani długiego krojenia. To idealny wybór wtedy, gdy chcesz przygotować coś błyskawicznie, nie tracąc przy tym efektu "wow". Jeden talerz zwykle nie wystarcza, więc najlepiej od razu robić większą porcję.

Składniki:

• 250 g kabanosów,
• duża papryka,
• 150 g małych ogórków konserwowych,
• 200 g kukurydzy konserwowej,
• mały pęczek koperku.

Składniki na sos:

• łyżka ostrej musztardy,
• 2 łyżki pikantnego keczupu,
• 2 łyżki majonezu.

Sposób wykonania:

1. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego, pokrój najpierw w paski, a potem w drobną kostkę.
2. Kabanosy oraz ogórki konserwowe pokrój w cienkie plasterki.
3. Posiekaj drobno koperek, a kukurydzę odsącz z zalewy.
4. Wszystkie składniki przełóż do miski.
5. W osobnej misce połącz majonez, ketchup i musztardę, wymieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
6. Dodaj sos do składników i dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu lub schłodź przed podaniem.

To połączenie ma w sobie wszystko, czego zwykle brakuje tradycyjnym sałatkom: pikantność, chrupkość i przyjemną słoność. Dzięki kabanosom nie trzeba dodawać dodatkowego mięsa, a sos na bazie majonezu, keczupu i musztardy nadaje całości charakteru, który pasuje zarówno do domowych wypieków, jak i klasycznych przekąsek na imprezie. Sałatka hotelowa świetnie współgra z pieczywem czosnkowym, krakersami i mięsami na zimno, dlatego często znika jako pierwsza.