Na Święta podaj kostkę alpejską. Pyszne ciasto przygotujesz bez piekarnika
Kostka alpejska to idealny deser dla tych, którzy narzekają na opadające serniki czy zakalce w biszkoptach. Pyszny deser z maślanym kremem z akcentem likieru, warstwą powideł śliwkowych i chrupkimi bezami za każdym razem robi wrażenie na gościach.
Zamiast biszkoptu lub kruche ciasta - herbatniki. Do tego masa z likierem i chrupiącymi "bryłami lodu" w postaci bezy, dżem, bita śmietana i trochę tartej czekolady. W tym przepisie nie tylko wszystko do siebie pasuje, ale również wszystko bez problemu się udaje. To deser, którym zachwycisz swoich gości, jednocześnie wkładając minimum wysiłku w przygotowanie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Na Święta podaj kostkę alpejską. Pyszne ciasto przygotujesz bez piekarnika
Kostka alpejska bez pieczenia
Kostka Alpejska to deser, który zachwyca jeszcze przed spróbowaniem. To prawdziwa uczta dla podniebienia, idealna na różne okazje, w tym również na Boże Narodzenie. Ze względu na dodatek likieru, delektować się nim mogą jedynie pełnoletni goście.
Bezy możesz przygotować samodzielnie lub ułatwić sobie przygotowanie ciasta i kupić gotowe w sklepie. Chociaż samo przygotowanie zajmuje mało czasu, to trzeba zaplanować je odpowiednio wcześniej. Jak na ciasto bez pieczenia przystało, kostka alpejska musi spędzić w lodówce przynajmniej kilka godzin. W tym czasie herbatniki zmiękną, zamieniając się w pyszny kakaowy spód.
Składniki:
- 250 g herbatników kakaowych,
- 1 słoiczek powideł śliwkowych,
- 100 g bezików,
- 250 g masła,
- 330 ml śmietanki 30 proc,.
- 400 g masy krówkowej,
- 50 ml likieru typu adwokat,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 2 śmietan fixy,
- 100 g czekolady mlecznej.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Spód formy o wymiarach 28x18 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż pierwszą warstwę herbatników. Wyłóż powidła śliwkowe i kolejną warstwę herbatników. Wstaw do lodówki.
Krok 2. Miękkie masło utrzyj na puszystą masę, dodając stopniowo likier oraz masę krówkową. Dorzuć do środka pokruszone (nie za drobno) bezy i wymieszaj. Wyłóż na herbatniki.
Krok 3. Bitą śmietanę ubij wraz z cukrem pudrem oraz fixem i wyłóż na ciasto. Na wierzch zetrzyj czekoladę i wstaw do lodówki na całą noc. Następnego dnia ciasto jest gotowe do jedzenia. Smacznego!
