Na święta zawsze robię sałatkę kebab. Lepsza niż warstwowy gyros i gotowa w kilka chwil

W moim domu istnieje prawdziwy król imprez i uroczystości – sałatka kebab. To danie, które zawsze podbija serca gości swoim wyjątkowym smakiem i szybkim przygotowaniem. Zapomnijcie o tradycyjnym gyrosie, bo sałatka kebab to nowa gwiazda na niebie kulinarnej radości. Przygotujecie ją w mgnieniu oka.

Jeśli szukasz przepisu na pyszną i szybką sałatkę na święta, to sałatka kebab jest idealnym wyborem.

Składniki:

• 500 g kurczaka,
• 2 pomidory,
• 1 ogórek,
• 1/2 sztuki pekińskiej kapusty,
• 1/4 czerwonej kapusty,
• puszka kukurydzy konserwowej,
• 1/2 cebuli,
• łyżeczka octu jabłkowego.

Sos:

• 3 łyżki majonezu,
• 4 łyżki jogurtu greckiego,
• ząbek czosnku.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Delikatnie siekam kapustę pekińską i czerwoną na drobne kawałki. Następnie posypuję je solą i polewam łyżeczką octu, dokładnie mieszając wszystko rękoma. Odstawiam na chwilę.
2. Kroję kurczaka na niewielkie kawałki, a następnie przyprawiam go przyprawą do kurczaka, pieprzem, solą oraz papryką słodką. Smażę na patelni i pozostawiam do wystygnięcia.
3. Kroję cebulę w piórka.
4. Odsączam kukurydzę.
5. Pomidory kroję na ćwiartki, usuwam nasiona, zachowując jedynie miąższ, który następnie kroję w paski.
6. Ogórka kroję wzdłuż na pół, a potem w cienkie plasterki.
7. W miseczce łączę majonez z jogurtem, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiam pieprzem i solą.
8. Gdy sałata i kapusta stają się miękkie, dodatkowo wyciskam nadmiar wody.
9. Wszystkie przygotowane składniki umieszczam w misce, dokładnie mieszając je ze sobą.

Sałatka kebab to nie tylko przepyszny dodatek do świątecznego stołu. To wyjątkowy smak, który zaskoczy i oczaruje wszystkich. Gotujcie z radością i delektujcie się każdym kęsem!