Obiad w 20 minut dla całej rodziny. Podstawą jest sos drwala

Czas to pieniądz, a w codziennym zabieganiu często brakuje nam go na gotowanie. Z pomocą przychodzi pyszny i błyskawiczny obiad — tortellini w sosie drwala. To danie, które zachwyci prostotą wykonania i smakiem całą rodzinę.

Obiad w 20 minut dla całej rodziny. Podstawą jest sos drwala.

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Marcin Michałowski

8 marca 2024, 19:56

Poszukiwanie szybkich i pysznych dań na obiad to wyzwanie, zwłaszcza dla zabieganych rodziców. Dlatego prezentujemy przepis na tortellini w sosie drwala, który można przygotować w zaledwie 20 minut. To prosta potrawa, która zachwyci całą rodzinę swoim aromatem i smakiem.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Moja znajoma dała mi przepis na maczankę po krakowsku. Bliscy ciągle o nią proszą

Sekret sosu drwala:

Bogaty smak: Boczek, cebula i czosnek nadają sosowi głębi i aromatu.
Kremowa konsystencja: Śmietanka kremówka i mąka tworzą aksamitny sos, idealnie komponujący się z tortellini.
Prostota wykonania: Sos drwala jest łatwy do przygotowania, nawet dla początkujących kucharzy.

Znudziły ci się tradycyjne kotlety? Proste i tanie rozwiązanie na obiad dla całej rodziny

Tortellini w sosie drwala – ekspresowy obiad dla całej rodziny

Nie ma nic lepszego niż danie, które można przygotować w ekspresowym tempie, a jednocześnie zadowolić całą rodzinę. Tortellini w sosie drwala to idealny przykład takiego posiłku. Niezwykle prosty w wykonaniu, a jednocześnie pełen intensywnego smaku, ten przepis jest doskonałym rozwiązaniem na szybki obiad.

Przepis na tortellini w sosie drwala

Składniki:

500 g tortellini z wybranym farszem,
200 g boczku,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
200 ml śmietanki kremówki,
250 ml bulionu,
2 łyżki masła,
2 łyżki mąki pszennej,
sól i pieprz do smaku,
starty parmezan do posypania,
świeża natka pietruszki do dekoracji.

Sposób przygotowania:

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj tortellini i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj pokrojony w kostkę boczek i smaż, aż się zrumieni. Dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie.
Dodaj mąkę pszenną i wymieszaj z tłuszczem. Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Wlej śmietankę kremówkę i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
Do sosu dodaj ugotowane tortellini. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania tortellini.
Podawaj posypane parmezanem i natką pietruszki.

Sos drwala to nie tylko baza do tortellini. Możesz go wykorzystać do makaronu, ryżu, zapiekanek, a nawet pizzy. Odkryj nowe smaki i zaskocz swoich bliskich pysznym, szybkim obiadem!