Obiad w 20 minut dla całej rodziny. Podstawą jest sos drwala
Czas to pieniądz, a w codziennym zabieganiu często brakuje nam go na gotowanie. Z pomocą przychodzi pyszny i błyskawiczny obiad — tortellini w sosie drwala. To danie, które zachwyci prostotą wykonania i smakiem całą rodzinę.
Poszukiwanie szybkich i pysznych dań na obiad to wyzwanie, zwłaszcza dla zabieganych rodziców. Dlatego prezentujemy przepis na tortellini w sosie drwala, który można przygotować w zaledwie 20 minut. To prosta potrawa, która zachwyci całą rodzinę swoim aromatem i smakiem.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Moja znajoma dała mi przepis na maczankę po krakowsku. Bliscy ciągle o nią proszą
Sekret sosu drwala:
- Bogaty smak: Boczek, cebula i czosnek nadają sosowi głębi i aromatu.
- Kremowa konsystencja: Śmietanka kremówka i mąka tworzą aksamitny sos, idealnie komponujący się z tortellini.
- Prostota wykonania: Sos drwala jest łatwy do przygotowania, nawet dla początkujących kucharzy.
Tortellini w sosie drwala – ekspresowy obiad dla całej rodziny
Nie ma nic lepszego niż danie, które można przygotować w ekspresowym tempie, a jednocześnie zadowolić całą rodzinę. Tortellini w sosie drwala to idealny przykład takiego posiłku. Niezwykle prosty w wykonaniu, a jednocześnie pełen intensywnego smaku, ten przepis jest doskonałym rozwiązaniem na szybki obiad.
Przepis na tortellini w sosie drwala
Składniki:
- 500 g tortellini z wybranym farszem,
- 200 g boczku,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 200 ml śmietanki kremówki,
- 250 ml bulionu,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- sól i pieprz do smaku,
- starty parmezan do posypania,
- świeża natka pietruszki do dekoracji.
Sposób przygotowania:
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj tortellini i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej masło. Dodaj pokrojony w kostkę boczek i smaż, aż się zrumieni. Dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie.
- Dodaj mąkę pszenną i wymieszaj z tłuszczem. Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
- Wlej śmietankę kremówkę i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
- Do sosu dodaj ugotowane tortellini. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania tortellini.
- Podawaj posypane parmezanem i natką pietruszki.
Sos drwala to nie tylko baza do tortellini. Możesz go wykorzystać do makaronu, ryżu, zapiekanek, a nawet pizzy. Odkryj nowe smaki i zaskocz swoich bliskich pysznym, szybkim obiadem!
