Obniża cholesterol i wzmacnia odporność. Dodawaj go nie tylko do jajecznicy
Jajecznica z tym dodatkiem o tej porze roku smakuje doskonale. Pasuje też do pomidorów, ogórków, rzodkiewek. W tych zielonych gałązkach kryje się mnóstwo aromatu, ale też składników odżywczych.
Dlaczego warto jeść szczypiorek?
Szczypiorek kojarzymy z pikantnym smakiem, który podkręca smak wielu potraw. Traktujemy go jako wiosenną nowalijkę. Czasami zapominamy, że ma on świetny wpływ na zdrowie. Warto go docenić i jeść jak najczęściej.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sałatka z kurczakiem i granatem. Przepis, który zrobi ogromne wrażenie na gościach
Jak działa szczypiorek na zdrowie
Szczypiorku często nie doceniamy, a kryje wiele zdrowotnych korzyści. Jest bogaty w witaminę C, która wspiera układ odpornościowy, oraz witaminy z grupy B, niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Dodatkowo zawiera beta-karoten, przekształcający się w organizmie w witaminę A, wspomagającą zdrowie oczu. Wzbogacenie diety o szczypiorek może zmniejszyć ryzyka chorób serca, ponieważ roślina wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
Szczypiorek poprawia trawienie
Te zielone gałązki mogą również poprawić pracę układu trawiennego. Zawarte w nich olejki eteryczne oraz błonnik wspierają procesy trawienne i pomagają w utrzymaniu prawidłowej pracy jelit. Szczypiorek jest również naturalnym środkiem wspomagającym w walce ze wzdęciami. W jego przypadku nawet nie ma co wspominać o kaloriach, bo ma ich bardzo mało.
Szczypiorek chroni przed infekcjami
Ta roślina ma również właściwości antybakteryjne, które wspierają organizm w walce z infekcjami. Dzięki temu może być pomocna w ochronie przed przeziębieniami oraz grypą. Regularnie dodawana do potraw, wspiera naturalną odporność organizmu.
Jest także bogata w antyoksydanty, takie jak kwercetyna, które pomagają neutralizować wolne rodniki w organizmie i zmniejszają ryzyko wielu chorób przewlekłych, w tym nowotworów. Regularne jedzenie szczypiorku może przyczynić się do spowolnienia procesów starzenia.
Szczypiorek ma działanie antyrakowe
Szczypiorek należy do grupy roślin, które mają silne działanie antynowotworowe. Zalicza się do nich także m.in. cebulę, por i czosnek. Zawarte w nich związki siarki i związki organiczne zdecydowanie zmniejszają ryzyko tworzenia i przerzutów komórek rakowych.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
