Omlet z papryką, serem i parówkami. Błyskawiczne i pyszne śniadanie
Śniadaniowy omlet z papryką i parówkami to przepis na pyszne i proste śniadanie. Pożywne jajka przygotujesz w mgnieniu oka.
Pomysł na omlet
Jajka to jeden z najchętniej wybieranych produktów na śniadanie. Proste omlety świetnie sprawdzają się również jako pożywna kolacja lub mały lunch. Proste połączenie jajek z mąką i mlekiem pozwala na dowolne modyfikacje i dorzucanie swoich ulubionych składników. Dziś postawiliśmy na dodatki w postaci papryki, parówek oraz żółtego sera. Sycący i pożywny omlet przygotujesz w kilka chwil, bez zbędnego bałaganu i specjalnego sprzętu.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube
Omlet z papryką i parówkami
Składniki:
- 3 sztuki papryki
- 4 parówki
- 4 jajka
- 8 g soli
- 5 g pieprzu
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 150 g kwaśnej śmietany
- 20 g mąki
- 100 g sera tartego
Sposób przygotowania:
Paprykę umyj dokładnie i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w dość grube plastry i usuń ze środka gniazda nasienne. Parówki pokrój na mniejsze kawałki.
Do miski wbij jajka. Dodaj kwaśną śmietanę, mąkę, posiekaną natkę pietruszki, pieprz oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj i dorzuć starty żółty ser.
Na patelni rozgrzej olej lub masło i połóż kawałki papryki. W ich wnętrzu umieść kawałki parówki i zalej całość jajeczną masą. Smaż przez 15 minut pod przykryciem, a następnie przewróć na drugą stronę. Przyłóż pokrywkę i odwróć patelnię. Następnie zsuń omlet z powrotem na patelnię i smaż przez kolejne 10 minut.
Gotowy omlet przełóż na talerz i udekoruj posiekaną natką pietruszki. Podawaj na ciepło.
Smacznego!
