Owoc na zdrowe kości. Powinny jeść zwłaszcza osoby starsze

Kiwi to owoc, który wyróżnia się niezwykłym bogactwem witamin i minerałów, w tym witaminy C, K, E, potasu oraz błonnika. W przypadku diety osób starszych kluczowa jest witamina C, która wspiera układ odpornościowy i pomaga w walce z infekcjami. Mało kto wie, że kiwi zawiera jej prawie 2 razy więcej niż pomarańcze. W 100 g zielonych owoców znajduje się 92,7 mg witaminy C, przy czym pomarańcze zawierają jej tylko 53,2 mg. A to nie jedyne atuty fantazyjnego kiwi.

Pomimo chińskiego pochodzenia owocu, to Nowozelandczycy są odpowiedzialni za obecną nazwę "kiwi". Została ona nadana w XX wieku i odnosi się do ptaka kiwi, który w Nowej Zelandii pełni rolę symbolu narodowego. Wcześniej owoc ten znany był jako "chińskie gęsie jagody".

Nazwa owocu nawiązuje do ptaka z uwagi na podobieństwo wizualne. Owoce kiwi mają brązową, owłosioną skórkę, która przypomina upierzenie ptaka.

Te mało popularne owoce zawierają nie tylko dużą ilość witaminy C, ale także witaminę K i potas, które wspomagają układ sercowo-naczyniowy. Witamina K wzmacnia naczynia krwionośne i pomaga w utrzymaniu prawidłowej gospodarki wapniowej, co jest niezwykle istotne dla seniorów. Z kolei potas stabilizuje ciśnienie krwi i wspiera równowagę elektrolitową mięśni.

Dzięki zawartości błonnika kiwi jest doskonałym wsparciem dla układu trawiennego. Regularne spożywanie zielonych owoców może pomóc w utrzymaniu prawidłowej perystaltyki jelit, zapobiegając zaparciom, które często dotykają osoby starsze. Ponadto obecna w kiwi aktynidyna ułatwia trawienie białek, co jest dodatkowym atutem dla zdrowia układu pokarmowego. Ciekawostką jest to, że za sprawą tej substancji galaretka z dodatkiem kiwi nie chce stężeć.

Badania naukowe dowodzą, że regularne jedzenie kiwi może pozytywnie wpłynąć na nastrój i zmniejszyć poziom stresu. Już kilka dni wystarczy, aby zauważyć wzrost witalności i poprawę ogólnego poczucia komfortu życia. Jest to szczególnie ważne dla seniorów, którzy ze względu na liczne choroby i lęki są bardziej narażeni na gorsze samopoczucie czy stres niż osoby w innym wieku.

Kiwi jest także bogatym źródłem antyoksydantów, które chronią komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi wiekiem i działalnością wolnych rodników. Regularne spożywanie kiwi może przyczynić się do utrzymania zdrowej i młodzieńczej skóry. To przede wszystkim zasługa lepszej produkcji kolagenu, w której ważną rolę odgrywa zawarta w owocu witamina C.