W końcu mamy kalendarzową wiosnę. To idealny moment, aby na naszych stołach zaczęły pojawiać się kolorowe i lekkie deserki, które nie wymagają włączania piekarnika. Poniżej przedstawiam przepis na owocową piankę w kształcie różyczek. Są tak pyszne, że pokochasz je od pierwszego kęsa.
WIDEOCiasto z kremem stracciatella na gofrach. Na jednym kawałku na pewno się nie skończy
Dlaczego pastelowe różyczki?
Pastelowe różyczki wyglądają efektownie, ale ich przygotowanie jest banalnie proste. W dodatku wystarczą tylko dwa składniki i odrobina cierpliwości, by cieszyć się piankowym deserem.
Najbardziej problematyczna może okazać się konkretna foremka (inaczej nie uzyskasz efektu "różyczek"). Wprawdzie nic nie stoi na przeszkodzie, aby użyć dowolnego kształtu, a nawet zrobić piankę w zwykłej keksówce, ale warto postawić na kwiatowe foremki.
Gotowe różyczki naprawdę robią wrażenie. A biorąc pod uwagę nakład włożonej pracy, można śmiało powiedzieć, że łatwiej i szybciej się już nie da. Wystarczy, że raz zrobisz ten wiosenny deser, a będziesz ciągle do niego wracał.
Jak zrobić pastelowe różyczki krok po kroku?
Do przygotowania tego deseru będziesz potrzebować 250 g chudego twarogu oraz paczki sproszkowanej galaretki. Jaki jest największy plus tego przepisu? Dzięki użyciu kolorowych galaretek, w kilka chwil możesz wyczarować barwny ogród pełen słodkich kwiatów. Postaw na ulubione odcienie i smaki.
Pracę nad szybkim deserem rozpocznij od rozpuszczenia galaretki w 250 ml wrzątku. Następnie przy pomocy blendera zmiksuj ją na piankę. Potem dodaj ser i dokładnie wymieszaj całość. W efekcie otrzymasz gładką i aksamitną masę, którą wystarczy rozlać w foremce. Na koniec wstaw deserki do lodówki na co najmniej 2 godziny.
