Pieczarki z grilla znikają szybciej niż pieczone kiełbaski. Takie są pyszne!

Każdy fan grillowania wie doskonale, że nie samo mięso stanowi o udanej uczcie. I chociaż sami zwykle nie możemy się oprzeć dobrze zamarynowanej karkówce z grilla, to w tym roku to nie na nią czekamy jak na zbawienie. Nie możemy się doczekać, aż na ruszt trafią bowiem... pieczarki. Już wkrótce sam się przekonasz, że nie chodzi tu wcale o zmianę jadłospisu na wegański, lecz zwykły kulinarny pragmatyzm. Pieczarki z grilla są przepyszne, lekkie, aromatyczne i — na dodatek — zdrowe.

Oczywiście rzeczone grzyby nie mogą trafić na ruszt ot tak. Najpierw musimy odpowiednio je przygotować. Potrzebne nam będą proste i tanie przyprawy: masło, sól czosnkowa (można też użyć sosu sojowego, który doda pieczarkom apetycznego koloru), pieprz i natka pietruszki. Proste? Wyjątkowo. Smaczne? Niebotycznie. Sam się przekonasz! Rozpalaj grilla i do dzieła!

Składniki:

• pieczarki,
• sól czosnkowa (opcjonalnie lub dodatkowo: sos sojowy),
• masło,
• natka pietruszki,
• pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki umyj. Pamiętaj, że nie musisz ich obierać. Odetnij natomiast zbyt długie nóżki.
2. Teraz przełóż masło do rondelka. Rozpuść je, dodaj sól czosnkową, posiekaną natkę pietruszki oraz pieprz. Wlej również odrobinę sosu sojowego, żeby pieczarki nabrały ciemnego koloru. Pamiętaj, że jest on bardzo słony, dlatego jeśli korzystasz z tego sosu, zmniejsz ilość użytej soli czosnkowej.
3. Tak przygotowanym sosem posmaruj pieczarki. Następnie ponadziewaj grzyby na namoczone w zimnej wodzie patyczki do szaszłyków.
4. Pieczarki muszą teraz trafić na rozgrzany ruszt. Grilluj je z każdej strony, aż zrobią się miękkie i zarumienione. Cierpliwości: to może zająć nawet 15-20 minut. Warto jednak poczekać, o czym — mamy nadzieję — niedługo sam się przekonasz. Te pieczarki z grilla smakują po prostu bosko!