Pij każdego ranka. To zdrowy napar młodości

Biała herbata przywędrowała do nas z chińskich pól. Nie bez powodu nazywana jest "królową herbat". Wśród innych naparów wyróżnia się wysoką zawartością składników odżywczych i unikalnym sposobem zbioru - zbiera się tylko młode pąki pokryte białym meszkiem. Zebrane pąki są suszone bezpośrednio po zbiorze. Chociaż jest droższa niż czarna lub zielona, to zdecydowanie warto dać jej szansę.

Biała herbata, nazywana "królową herbat", jest ceniona za swoje liczne właściwości zdrowotne i delikatny smak. To przede wszystkim bogate źródło polifenoli i katechin, które są silnymi przeciwutleniaczami. Dzięki temu biała herbata zwalcza wolne rodniki, chroniąc organizm przed stresem oksydacyjnym i spowalniając proces starzenia.

Obecność przeciwutleniaczy nie tylko opóźnia proces starzenia, ale także wspiera układ krążenia i obniża poziom cholesterolu. Wykazuj,ą one również działania przeciwnowotworowe. Dzięki zawartości kofeiny może mieć właściwości pobudzające. Są jednak łagodniejsze niż w przypadku kawy albo yerba mate. Biała herbata to źródło mikroelementów takich jak niacyna, mangan i fluor, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dodatkowo zawiera witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy i pomaga w walce z infekcjami.

Picie białej herbaty może być pomocne w trakcie diety redukcyjnej. Biała herbata zawiera związki, które mogą stymulować metabolizm. Niektóre badania sugerują, że biała herbata może wpływać na proces spalania tkanki tłuszczowej, ułatwiając jej redukcję.

Biała herbata może wspomagać prawidłowe funkcjonowanie jelit i zapobiegać zaparciom, co jest istotne dla utrzymania zdrowej wagi. Wspomniane wcześniej antyoksydanty mogą pomóc wątrobie w usuwaniu toksyn z organizmu, co może mieć pozytywny wpływ na proces odchudzania.

Biała herbata jest delikatna, a zalanie jej wrzątkiem może skutecznie zabić jej smak i zniwelować dobroczynne właściwości. Łyżeczkę suszu należy zalać 200 ml wody o temperaturze ok. 70-80 stopni Celsjusza i parzyć między 2 a 5 minut. Jeśli wolisz mocniejszy napar, dodaj więcej suszu, nie wydłużając jednak czasu parzenia. Nie wiesz, jak osiągnąć taką temperaturę? Zagotuj wodę, odczekaj 6 minut i zalej nią herbatę.

Białą herbatę warto pić od dwóch do czterech razy na dobę. Po zaparzeniu listków nie wyrzucaj ich do kosza. Możesz je zaparzyć jeszcze raz lub dwa razy.