Podaj zamiast uszek do barszczu. Smak niemal identyczny, a zrobisz w 10 minut
Tradycyjne uszka do barszczu to smaczny, ale czasochłonny dodatek. Jeśli szukasz alternatywy, która jest równie pyszna, a znacznie łatwiejsza w przygotowaniu, wypróbuj kluseczki grzybowe.
10.12.2023 12:44
Maraton lepienia uszek na święta to przeszłość! Zamiast męczyć się z wałkowaniem ciasta, sięgajcie po łatwiejszą opcję - błyskawiczne kluseczki grzybowe do barszczu. To nie tylko oszczędność czasu, ale także pełnia smaku w każdym kęsie. Zamiast tradycyjnych uszek, sprawcie sobie radość pysznymi i łatwymi kluseczkami grzybowymi, które zdobywają uznanie nawet najbardziej wymagających podniebień. Moja rodzina się w nich zakochała.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zamiana uszek na kluseczki: Sekret wigilijnego smaku
Choć tradycyjny barszcz zwykle kojarzy się z pysznymi uszkami, kluseczki grzybowe stają się nowym odkryciem na wigilijnym stole. To szybki, prosty i równie smaczny dodatek, którym zaskoczysz rodzinę. Bez konieczności wyrabiania i zawijania ciasta. Przygotowanie kluseczek grzybowych to czysta przyjemność.
Smaczne i proste kluseczki grzybowe do barszczu - przepis
Kluseczki grzybowe to doskonały sposób na urozmaicenie wigilijnego menu. Są szybkie w przygotowaniu, a ich smak jest naprawdę wyjątkowy. Potrzebujesz tylko kilku składników, które z pewnością masz w swojej kuchni.
Składniki:
- 20 g suszonych grzybów,
- 4 jajka,
- ok. 130 g mąki,
- 1 cebula,
- 90 g masła,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Suszone grzyby zalej ciepłą wodą i odstaw aż zmiękną.
- Cebulę obierz, drobno posiekaj i podsmaż na łyżce masła.
- Podsmażoną cebulkę miksuj z odsączonymi grzybami na gładką masę.
- Jajka podziel na białka i żółtka. Białka ubij z odrobiną soli na sztywną pianę, a żółtka utrzyj z resztą masła.
- Następnie do żółtek dodaj grzybową pastę, sól i pieprz oraz stopniowo wsypuj mąkę, ciągle mieszając.
- Gdy masa będzie już jednolita, dodaj ubite białka i delikatnie wszystko połącz łyżką.
Przygotowanie kluseczek grzybowych do barszczu to zaledwie 10 minut pracy! Wszystko można wymieszać w jednej misce, eliminując żmudne lepienie i zawijanie. Smak kluseczek podbija intensywna mieszanka suszonych grzybów, jajek i mąki, podkreślona cebulą i masłem. Zamiast tracić czas na uszka, postawcie na kluseczki grzybowe i cieszcie się szybkim, wigilijnym rarytasem, który zachwyci twoją rodzinę.
