W Wielką Sobotę nie mamy czasu na przygotowane wymyślnych obiadów. Liczy się czas, bo rzeczy do zrobienia jest tysiące. Szukamy czegoś szybkiego, smacznego i prostego. Poniższy przepis spełnia wszystkie wymagania. Wystarczy pokroić kilka składników i wrzucić je do naczynia żaroodpornego. Po godzinie otrzymasz niezwykle smaczny i zdrowy obiad, który zadowoli całą rodzinę.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOBeza Pavlova z mandarynkami. Pozwól sobie na odrobinę luksusu
Kilka składników, pięć minut roboty. Ten obiad zrobi się sam
W Wielką Sobotę chcemy przygotować obiad jak najszybciej. Dobrze byłoby gdyby był prosty, lekki i sycący. Jak zaskoczyć domowników i się przy tym nie narobić?
Wyjmij naczynie żaroodporne i wypełnij je suchym ryżem. Kurczaka umyj, osusz i pokrój go na kawałki. Dodaj do niego warzywa, które zalegają ci w lodówce. Posyp je ulubionymi przyprawami, a tak przygotowanie danie włóż do rozgrzanego piekarnika. Wszystko zajmie ci mniej niż 10 minut. To jedno z tych dań, które robią się same.
Składniki można modyfikować wedle własnych upodobań. Warto wykorzystać to, co już mamy w lodówce. Nie bój się eksperymentować. Jeśli nie masz ryżu, możesz zastąpić go kaszą. Kurczaka można podmienić na indyka czy mięso mielone. Ten obiad przygotujesz na dziesiątki różnych sposobów, a każda wersja smakuje tak samo dobrze.
Pieczony ryż z kurczakiem — przepis
Składniki:
- 400 g piersi lub udek z kurczaka,
- szklanka suchego ryżu,
- 2 szklanki bulionu (wołowego, drobiowego, warzywnego),
- cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- marchewka,
- papryka,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- ulubione przyprawy,
- natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji.
Przygotowanie:
- Wyciągnij naczynie żaroodporne. Wysmaruj je oliwą z oliwek. Dno wypełnij suchym ryżem. Wymieszaj go z pokrojonymi warzywami.
- Kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę (jeśli wybierzesz udka, pomiń ten krok). Obsyp go ulubionymi przyprawami z każdej ze stron. Posmaż mięso na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy i przerzuć je do naczynia żaroodpornego.
- Bulion przelej do rondelka i wlej go do naczynia żaroodpornego. Ryż powinien "pływać" w bulionie. Naczynie owiń folią aluminiową i piecz je w piekarniku rozgrzanym do 200 stp.C. przez 40 minut, aż ryż całkowicie wchłonie płyn.
- Gotowy obiad posyp posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem. Podawaj jeszcze cieple.
