Bez skoków cukru i problemów z trawieniem. W Turcji jedzą tak od wieków
Mezze nie jest lekkim jedzeniem, choć na takie wygląda. To posiłek, a raczej sieć posiłków, która myli organizm i zmienia jego reakcję, zanim pojawi się uczucie sytości. Każdy kij ma dwa końce, więc i w mezze znajduje się również sporo pozytywów, które możemy wprowadzić do swojego odżywiania.