Unikaj na śniadanie. Zdaniem ekspertów to jest najgorszy wybór
Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Wielu z nas zaczyna dzień od chrupiących tostów z dżemem, masłem orzechowym lub serem. Te przekąski wydają się smaczne i wygodne, ale czy na pewno są zdrowe? Okazuje się, że popularne tosty mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia.
29.04.2024 | aktual.: 29.04.2024 08:48
Śniadanie to kluczowy moment dnia, kiedy to nasz organizm potrzebuje energii na rozpoczęcie aktywności. Jednak nie wszystkie nasze wybory żywieniowe są korzystne dla zdrowia. Ekspert wskazuje, że pewien popularny składnik śniadaniowy może być równie szkodliwy jak wdychanie spalin samochodowych.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dlaczego tosty są niezdrowe?
Naukowcy z Uniwersytetu Austin w Teksasie przeprowadzili badania, które wykazały, że przypiekanie chleba na złoty kolor wytwarza wiele szkodliwych substancji. Stężenie drobnych cząsteczek stałych w powietrzu podczas smażenia tostów może wzrosnąć do 300-400 mikrogramów na metr sześcienny. To znacznie przekracza zalecaną przez Światową Organizację Zdrowia normę 25 mikrogramów.
Według badaczy jedzenie mocno przypieczonego chleba dostarcza do organizmu więcej toksyn niż wdychanie spalin samochodowych!
Zdrowie na talerzu - pożegnaj tosty!
Daniel Herman, brytyjski ekspert ds. żywienia, również przestrzega przed jedzeniem tostów na śniadanie. W rozmowie z portalem Express podkreślił, że tosty to jeden z najbardziej niezdrowych elementów pierwszego posiłku dnia.
Jak wyjaśnia, smażenie chleba — oprócz nadawania mu apetycznego wyglądu i przyjemnej chrupkości — pozbawia go wartości odżywczych. Dodatkowo smarowanie go masłem lub margaryną przekształca je w prawdziwą bombę kaloryczną, sprzyjającą przybieraniu na wadze.
Zdrowe alternatywy dla tostów
Zamiast sięgać po tosty, Herman zaleca zastąpić je chlebem pełnoziarnistym spożywanym "na surowo". Zawiera on o wiele więcej błonnika i składników odżywczych niż biały chleb, a do tego świetnie komponuje się z awokado, które jest bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały.
Ekspert zwraca również uwagę, że spożywanie smażonych produktów, w tym pieczywa, zwiększa ryzyko chorób układu krążenia, udaru mózgu i innych przewlekłych schorzeń. Smażenie chleba powoduje kurczenie się zawartych w nim składników odżywczych pod wpływem wysokiej temperatury i tłuszczu.
Postaw na zdrowie i wybierz pełnoziarnisty chleb!
Pamiętaj, że śniadanie to ważny posiłek, który powinien dostarczać organizmowi energii i niezbędnych składników odżywczych. Zamiast sięgać po szkodliwe tosty, wybierz zdrowsze alternatywy, takie jak chleb pełnoziarnisty z dodatkiem awokado, owoców lub jajek. Twoje ciało z pewnością ci za to podziękuje!
