Prosta szakszuka, którą zrobisz w mikrofalówce. Nikt się jej nie oprze
Poranki bywają zabiegane, a perspektywa spędzenia kilkunastu minut nad patelnią, by przygotować pożywne śniadanie, nie zawsze napawa optymizmem. Jeśli jednak marzycie o aromatycznym, rozgrzewającym daniu, które postawi Was na nogi i nasyci na długo, mam dla was idealne rozwiązanie.
Szakszuka od lat podbija serca miłośników prostych, a zarazem pełnych smaku śniadań. Tradycyjnie przygotowuje się ją na patelni – to aromatyczna mieszanka pomidorów, cebuli, papryki i przypraw, w której gotują się jajka. Jednak dziś pokażę ci, jak błyskawicznie zrobić równie pyszną szakszukę z mikrofalówki – bez smażenia, bez brudzenia garnków, za to z tym samym smakiem i aromatem.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Wbijam kawałki drobiu na patyki i polewam tą marynatą. Słodko-ostre smaki to niebo w gębie
Ten przepis to idealne rozwiązanie na szybki poranek. Wystarczy kilka podstawowych składników, jedna miseczka i kilka minut, by cieszyć się sycącym posiłkiem, który rozbudzi cię lepiej niż kawa. Szakszuka z mikrofalówki to dowód na to, że zdrowe i smaczne śniadanie nie musi zajmować dużo czasu.
Szakszuka z mikrofalówki – szybki przepis, który zawsze się udaje
Pomysł na szakszukę z mikrofalówki sprawdza się zwłaszcza wtedy, gdy liczy się każda minuta. To porcja idealna dla jednej osoby – doskonała alternatywa dla tostów czy jajecznicy. Wszystkie składniki przygotowujesz od razu w naczyniu, w którym danie będzie się podgrzewać. Nie potrzebujesz patelni, piekarnika ani garnków.
Choć przygotowanie jest banalnie proste, pamiętaj o jednej ważnej rzeczy – zanim wstawisz miseczkę do mikrofalówki, nakłuj żółtko. W przeciwnym razie może eksplodować podczas podgrzewania, co nie tylko zepsuje efekt końcowy, ale również narazi cię na... niezbyt przyjemne sprzątanie.
Jak zrobić szakszukę z mikrofalówki?
Składniki (porcja dla 1 osoby):
- 200 ml passaty pomidorowej,
- ½ czerwonej papryki,
- 1 jajko,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie: świeża kolendra, natka pietruszki lub suszone zioła.
Przygotowanie krok po kroku:
- Wybierz miseczkę, którą można bezpiecznie używać w kuchence mikrofalowej, i dokładnie posmaruj ją oliwą z oliwek.
- Wlej do niej passatę pomidorową.
- Obierz czosnek, drobno go posiekaj i dodaj do passaty.
- Pokrój czerwoną paprykę w drobną kostkę i również wrzuć do miseczki.
- Dopraw całość solą, pieprzem i, jeśli chcesz, ulubionymi ziołami – np. kolendrą lub oregano.
- Na środku warzywnej mieszanki zrób delikatne wgłębienie i wbij w nie jajko.
- Nakłuj żółtko wykałaczką lub końcówką noża, by nie eksplodowało podczas podgrzewania.
- Przykryj miseczkę talerzykiem lub plastikową pokrywką do mikrofali (nie używaj folii aluminiowej!).
- Wstaw naczynie do mikrofalówki i podgrzewaj przez 1 minutę na najwyższej mocy.
- Sprawdź, czy białko się ścięło. Jeśli nie, podgrzewaj szakszukę jeszcze przez 15–30 sekund.
- Gotowe danie udekoruj świeżymi ziołami i podawaj z pieczywem – najlepiej smakuje z chrupiącą bagietką lub tostem.
Szakszuka z mikrofalówki to szybki, tani i zdrowy sposób na wartościowy posiłek. Bez względu na to, czy jesteś studentem, pracujesz zdalnie, czy po prostu szukasz pomysłu na błyskawiczne śniadanie – ten przepis jest dla ciebie. Wypróbuj go choć raz, a przekonasz się, że mikrofalówka potrafi więcej, niż myślisz.
