prowansja

Na wakacjach w Prowansji codziennie robiłam zakupy w épicerie, czyli małym sklepiku spożywczym w miejscowości Niolon, na wybrzeżu Morza Śródziemnego. Obok bagietek i croissantów, moją uwagę przyciągnęły również lokalne sery i wędliny. Wśród nich najlepsza okazała się suszona kiełbasa z Lyonu.

Francuska wersja frytek to ciekawa odmiana dobrze znanej przekąski. Już na pierwszy rzut oka widać, że zdecydowanie różnią się od klasycznych, jednak nie ustępuje im w smaku.

Kiedy myślimy o francuskich wypiekach, do głowy przychodzą nam najczęściej croissanty, pain au chocolat czy bagietki. Na południu Francji skrywa się jednak coś zupełnie innego — słodka bułka przygotowywana z solidną porcją oliwy z oliwek.