Przepis na placki czekoladowe, które nigdy się nie nudzą. Idealne na leniwe poranki

Placki czekoladowe to jeden z tych przepisów, który zawsze warto mieć pod ręką. Robi się je szybko, a efekt jest znakomity – puszyste, pachnące kakao i lekko chrupiące z zewnątrz. Idealne na leniwe poranki, gdy chcesz zjeść coś pysznego bez długiego stania przy kuchence.

Pokochają je wszyscy - i starsi, i młodsi. A dzieci będą cię prosić o dokładkę. Placki czekoladowe są tak pyszne, że lepiej od razu przygotowywać więcej porcji. Znikają dosłownie jak kamfora.

Składniki:

• 250 ml mleka (może być też napój roślinny, na przykład u mnie hitem jest mleko owsiane),
• 1,5 szkl. mąki,
• 2 jajka,
• 3 łyżki kakao,
• 4 łyżki cukru,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 3 łyżki oleju,
• olej do smażenia,
• cukier puder do posypania.

Sposób przygotowania:

1. Weź miskę i wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier i kakao.
2. Do drugiej miski wbij jajka, dolej mleko i olej, a potem porządnie wymieszaj.
3. Przelej mokre składniki do suchych i zmiksuj, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i nakładaj masę łyżką, formując małe placuszki.
5. Smaż z obu stron na złoty kolor. Najlepiej na małym lub średnim ogniu.
6. Na koniec przełóż je na talerz i udekoruj według uznania.

Możesz je posypać cukrem pudrem, posmarować dżemem z masłem orzechowym lub waniliowym skyrem. Dobrym pomysłem jest też syrop klonowy albo syrop z agawy. Polecam również domowy mus bananowy (tutaj nie ma filozofii, po prostu z banana robisz miazgę).